গরুকে খাবার খাওয়ানোর ক্ষেত্রে সঠিক ক্রম অনুসরণ করা তার হজমশক্তি এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনার প্রশ্নের সহজ উত্তর হলো: গরুকে আগে আঁশজাতীয় খাবার (খড় বা ঘাস) দেওয়া উচিত, তার কিছুক্ষণ পর দানাদার খাবার দেওয়া ভালো।
নিচে এর কারণ এবং সঠিক নিয়মগুলো সহজভাবে তুলে ধরছি:
১. কেন আগে ঘাস বা খড় দেবেন?
গরুর পাকস্থলী (রুমেন) মূলত আঁশজাতীয় খাবার হজম করার জন্য তৈরি।
লালা নিঃসরণ: গরু যখন আগে খড় বা শুকনো ঘাস চিবোয়, তখন তার মুখ থেকে প্রচুর লালা নির্গত হয়। এই লালা পাকস্থলীর এসিডিটি নিয়ন্ত্রণ করে।
হজম প্রক্রিয়া সচল রাখা: খালি পেটে হুট করে দানাদার খাবার দিলে পাকস্থলীতে দ্রুত গ্যাস বা এসিডিটি (Acidosis) হওয়ার ঝুঁকি থাকে। আগে আঁশজাতীয় খাবার দিলে পাকস্থলীতে একটি আস্তরণ তৈরি হয়, যা হজমে সহায়তা করে।
২. সঠিক নিয়মটি কী?
আপনি যদি ভালো ফল পেতে চান, তবে নিচের ক্রমটি অনুসরণ করতে পারেন:
সকালে: প্রথমে খড় বা কাঁচা ঘাস দিন।
মাঝখানে: ঘাস খাওয়ার ৩০-৪০ মিনিট পর দানাদার খাবারের মিশ্রণ (ভুষি, খৈল ইত্যাদি) দিন।
সানি বা জাও: অনেকে দানাদার খাবার পানির সাথে মিশিয়ে ‘সানি’ করে দেন। এটি দেওয়ার আগে অবশ্যই কিছু শুকনো খড় খাইয়ে নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ।
৩. কিছু জরুরি টিপস
একবারে বেশি নয়: দানাদার খাবার একবারে বেশি না দিয়ে দিনে ২-৩ বারে ভাগ করে দিন।
বিশ্রাম: ভারী খাবার খাওয়ার পরপরই গরুকে গোসল করানো বা রোদে বেশিক্ষণ দাঁড় করিয়ে রাখবেন না।
পরিষ্কার পানি: দানাদার খাবার খাওয়ার পর গরু বেশি পানি পান করে, তাই সবসময় পরিষ্কার পানির ব্যবস্থা রাখুন।
সতর্কতা: হঠাৎ করে খাবারের নিয়ম পরিবর্তন করবেন না। যেকোনো নতুন নিয়ম বা নতুন খাবার অল্প অল্প করে শুরু করে অভ্যস্ত করা ভালো।

