আরডিএ’র উদ্যোগে কলা-কাঁঠালের চিপস তৈরি বিষয়ক প্রশিক্ষণ

ক্ষুদ্র কৃষকের জীবনমান উন্নতকরণে পল্লী উন্নয়ন একাডেমী, বগুড়ার উদ্যোগে কৃষিপণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ ও বিপণন ইউনিটে ৪ দিনব্যাপী (১৪-১৭ জুন) ‘Training on Value Chain and Agro-processing’ শীর্ষক প্রশিক্ষণ শুরু হয়েছে।

সার্ক ডেভেলপমেন্ট ফান্ডের অর্থায়নে এবং ‘ক্ষুদ্র পরিসরে কৃষিপণ্য ব্যবসা ও ভ্যালু চেইন উন্নয়নের মাধ্যমে সার্ক অঞ্চলের ক্ষুদ্র কৃষকের জীবনমান উন্নয়ন’ শীর্ষক প্রকল্পের আওতায় বগুড়া উপ-প্রকল্প এলাকার ২৫ জন কৃষক অংশগ্রহণ করেন।

প্রশিক্ষণটিতে ভ্যাকুয়াম ফ্রায়িং টেকনোলজি ব্যবহার করে কাঁঠাল ও কলা থেকে চিপস তৈরি ও বাজারজাতকরণ বিষয়ে হাতে কলমে প্রশিক্ষণ প্রদান করবেন বিশেষজ্ঞগণ।

আরো পড়ুন

চাপাইনবাবগঞ্জে অফ-সিজন আমের বিপ্লব: ফুরিয়ে গেছে কাটিমন, আসছে নতুন জাত!

চাপাইনবাবগঞ্জের অফ-সিজন আমের বাজারে লেগেছে পরিবর্তনের হাওয়া। গত কয়েক বছর ধরে কেজিতে ৩০০-৪০০ টাকায় বিক্রি হওয়া কাটিমন আম এখন ১৫০-১৮০ Read more

প্রাকৃতিক মহৌষধ: কালোজিরা, রসুন ও মধু একসাথে খেলে কী হয়?

আমাদের দৈনন্দিন রান্নাঘরে এমন কিছু ভেষজ উপাদান রয়েছে, যা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর মধ্যে অন্যতম তিনটি Read more

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে পল্লী উন্নয়ন একাডেমী, বগুড়ার পরিচালক (প্রশিক্ষণ) মো. ফেরদৌস হোসেন খানের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পল্লী উন্নয়ন একাডেমী’র পরিচালক (প্রশাসন) মো. আব্দুস সামাদ (উপ-সচিব)।

এছাড়াও একাডেমীর যুগ্ম পরিচালক ড. মো. আব্দুল মজিদ প্রাং, উপ-পরিচালক ড. মো. আব্দুল কাদেরসহ অন্যান্য কর্মকর্তাবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।