Category: ছাদ কৃষি

লাউ একটি  অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সবজি। প্রায় সবার কাছেই লাউ সবজি হিসেবে জনপ্রিয়  । বিশেষ করে চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউ এর তরকারি প্রায় সকলের নিকট অত্যন্ত প্রিয় । শীতকালে লাউ এর কদর বিশেষভাবে  বেড়ে যায় । এখানে আলোচনার বিষয় Read more…

বিশ্বে টমেটোর পরে দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ সবজি হচ্ছে ক্যাপসিকাম বা মিষ্টি মরিচ। এর বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে যেমন পাতা সালাদ অথবা স্যুপ তৈরিতে ব্যবহার হয়, কাঁচা ফল সালাত এবং রান্না করে সবজি হিসেবে অতি সুস্বাদু খাদ্য। পুষ্টিমানের দিক থেকে ক‍্যাপসিকাম একটি অত্যন্ত Read more…

আদা প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। আদা চা কিংবা শুধু আদা চিবিয়ে খেতে পারেন যা আপনার সর্দি, কাশির জন্য উপকারি। আদার রয়েছে অনেক ঔষধি গুনাগুন। আমরা আজকে আলোচনা করব বাসার ছাদে “বস্তায় বা টবে আদা চাষ” পদ্ধতি নিয়ে। শহরে জীবন ইচ্ছে থাকলে জমিতে Read more…

ছোট বেলায় করলার তরকারির কথা শুনলে ঐ দিন আর ভাত খেতে বসতাম না। তখন কি জানতাম যে এই করলার এত গুনাগুন। করলার গুনাগুন নিয়ে আলোচনায় পরে আসছি। আজকে আমরা আলোচনা করব কিভাবে ছাদে বা টবে করলার চাষ করা যায়। করলা Read more…

নরম শাঁস ও মিষ্ট গন্ধ যুক্ত গোলাপি বর্ণের ড্রাগন ফল খেতে অনেক সুস্বাদু । ড্রাগন ফল ভিটামিন সি, মিনারেল পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এবং ফাইবারের উৎকৃষ্ট উৎস। ড্রাগন ফ্রুট গাছ ক্যাকটাস সদৃশ্য এবং ছোট গোলাকার ফলের ভিতরের অংশ সাধারনত লাল ও সাদা Read more…