Friday, 03 December, 2021

সর্বাধিক পঠিত



Category: ফিচার্ড


কবুতর অনেকেই শখের বশে পালন করেন। দেশে এখন বাণিজ্যিকভাবেও কেউ কেউ কবুতর পালন করছেন। বিশেষ করে কবুতর পালন বেকারত্ব দূর করতে ব্যাপক ভূমিকা পালন করছে। কবুতর পালন করার সুবিধা এতে বেশি জায়গারও প্রয়োজন হয় না। খুব সহজেই কবুতর পালন করে Read more…


Multicolor Table chicken

বাংলাদেশে প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইন্সটিটিউট একটি নতুন দেশীয় জাতের মুরগি উদ্ভাবন করে, এই মুরগির পালক বহুবর্ণ হবার কারণে এর নাম দেওয়া হয়েছে ‘মাল্টি কালার টেবিল চিকেন।’ ২০১৪ সালে থেকে গবেষনাকৃত এই মুরগীর পরীক্ষামূলকভাবে বাজারজাত করার কাজ শুরু করা হয়েছে। প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইন্সটিটিউটের Read more…


বাড়তি ওজন মানুষের জীবনে কখনো সুফল বয়ে আনে না। বেশি ওজনের মানুষেরা বিভিন্ন ধরনের রোগে ভুগে থাকেন। অতিরিক্ত ওজন মানুষের শারীরীক সৌন্দর্যও নষ্ট করে। সেকারণেই ওজন নিয়ন্ত্রণে ডায়েট, খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন, নিয়মিত ব্যায়ামের কোন বিকল্প নেই। খাদ্যাভ্যাসে কিছু কিছু ফলের উপস্থিতি Read more…


পুষ্টিকর দানা জাতীয় খাদ্য কাউন। বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয় কাউন দিয়ে। যেমন-পায়েস, বিস্কুট ইত্যাদি তৈরিতে কাউন ব্যবহার করা হয়। একারনে দানা জাতীয় ফসল হিসেবে কাউনের চাহিদা শহর গ্রাম সর্বত্রই বিদ্যমান। পারিবারিক পুষ্টির চাহিদা পূরণের পাশাপাশি কাউন এর অতিরিক্ত Read more…


পূর্ণিমা তিথিতেও উপকূলের বরগুনার বেতাগী বিষখালী এবং পদ্মা নদীতে জেলেদের জালে নেই প্রত্যশিত ইলিশ দেখা। ইলিশ সরবরাহ কম হওয়ায় দাম বেড়েই চলছে। দাম বাড়ায় নিম্ন আয়ের মানুষসহ সাধারণরা যথারীতি কিনতে পারছে না পছন্দের ইলিশ। মৎস্য বিজ্ঞানীদের মতে, মধ্য আগস্ট থেকে Read more…


বিদেশি ফলের সমারোহ বাংলাদেশে

বাংলাদেশে চাষ হচ্ছে ড্রাগন, স্ট্রবেরি, রাম্বুটান, অ্যাভোকাডো ও রকমেলন-সহ বাণিজ্যিক সম্ভাবনাময় সাতটি বিদেশি ফল। দেশীয় বাজারে এসব ফলের চাহিদা থাকার কারণে অনেকেই ফল চাষের দিকে ঝুঁকছেন। বাংলাদেশ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের বর্ষব্যাপী ফল উৎপাদন ও উন্নয়ন প্রকল্পের পরিচালক ড. মেহেদি মাসুদ Read more…


জনপ্রিয় সবজির মধ্যে ঢেঁড়স একটি। সাধারণত ভাজি, ভর্তা ও তরকারির উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করা হয় ঢেঁড়স। ঢেঁড়স বাণিজ্যিকভাবেও চাষ করা হয়। আমাদের দেশে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। বাণিজ্যিক ভাবে ছাড়াও বাসার ছাদে, বারান্দায় কিংবা বাড়ির আঙ্গিনায় অথবা উঠোনে ঢেঁড়সের চাষ Read more…


চাঁপা ফুল এর খ্যাতি মূলত সুগন্ধের জন্য। চাঁপা ফুলের কিন্তু বিশ্বজোড়া খ্যাতি। আর চাপা কিন্তু কেবল একটি নয়।চাঁপা ফুলের সবিস্তর পরিচিতি জানতে গেলে দেখা যায় চাঁপা ফুলের সংখ্যা বেশ কয়েকটি। বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে দেখলে একটির সাথে অপর ফুলের সঙ্গে বৈশিষ্টগত Read more…


দারুচিনি! প্রাচীনতম একটি মশলা। এটি মিষ্টি, পানীয় এবং চা জাতীয় খাবারে বাড়তি স্বাদ যোগ করে। দারুচিনি গাছের সবই কাজে লাগে।  বাকল, ফুল, কুঁড়ি, পাতা, ফল, শেকড় ইত্যাদি সবগুলোই কাজে লাগে । দারুচিনি মিশিয়ে গরম মশলা হিসেবে দৈনন্দিন খাবারের ঘ্রান ও Read more…


সুগন্ধি পাতা পুদিনার  ব্যবহার অনেক রকম। তরি-তরকারির সাথে সুগন্ধি হিসেবে পুদিনা পাতা ব্যবহার করা হয়। বিভিন্ন রকমের বড়া তৈরির সময় ব্যবহার হয় পুদিনা পাতা। রমজান মাসে পুদিনা পাতার কদর অনেক বাড়ে।  হোক বাড়ি কিংবা ইফতারের দোকান  পুদিনা পাতা ব্যবহার হয় ব্যাপকভাবে। অথচ Read more…