Sharif Mahmud asked 4 years ago আম অত্যন্ত জনপ্রিয় ফল। অনেকেই বলেন আম খেলে ঘুম হয়। আম খেলে কি সত্যিই ভালো ঘুম হয়?
মোঃ শাহনেওয়াজ কবীর Staff answered 4 years ago ফলের রাজা আম একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। অধিক সমাদৃত আম পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া কঠিন। পুষ্টিগুণে ভরা এই ফলটির রয়েছে বিভিন্ন উপকারী দিক।
আম-প্রেমীরা ভাল করেই জানেন যে পাকা আম খেয়ে ঘুম ঘুম অনুভব হয়।
পাকা আম খেলে ঘুম আসে এটা আমরা অনেকেই লক্ষ করে থাকি। অনেকে রাতে খাওয়ার পর আম খাওয়ার পরামর্শ দেন যেন ঘুম ভাল হয়।
তবে পাকা আম কি কারণে আমাদের ঘুমের উদ্রেক করে তা নিয়ে অনেক কৌতুহল রয়েছে।
প্রথমত, পাকা আমে প্রচুর পরিমাণে ট্রিপ্টোফ্যান রয়েছে।
এই রাসায়নিক উপাদান যা দ্রুত ঘুম ঘুম ভাব নিয়ে আসে।
এছাড়া এতে আরও আছে ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন বি-১২, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়াম।
ঘুম সহায়ক হিসেবে এসব ভিটামিন এবং মিনারেল কাজ করে।
মেলাটোনিনের উৎপাদন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে ভিটামিন বি-৬।
মেলাটোনিন এমন একটি প্রাকৃতিক হরমোন যা ‘Circadian Rhythm’ বজায় রাখে।
আর এই ‘Circadian Rhythm’ হল একটি প্রাকৃতিক এবং অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়া যা ঘুম-জাগ্রত চক্রকে নিয়ন্ত্রণ করে।
এটি প্রায় ২৪ ঘণ্টা পরে পুনরাবৃত্তি করে। এরপর ভিটামিন বি-১২ সহায়তা করে ‘Circadian Rhythm’ কে সুসংগত রাখতে।
এর ফলে আমাদের হতাশার ঝুঁকিও হ্রাস পায়।
এমন একটি স্বাস্থ্য অবস্থা সৃষ্টি করে যা কি না ঘুমানোর জন্য আদর্শ।
স্নায়ু উত্তেজনা হ্রাস করে এবং পেশী শিথিল করে আমে থাকা ম্যাগনেসিয়াম।
প্রাকৃতিক পেশী শিথিল-কারী হিসেবে পটাশিয়ামও পরিচিত।
আমে থাকা কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার শরীরে ইনসুলিন লেভেল বাড়ায়।
এই বাড়তি ইনসুলিন আমাদের মস্তিষ্কে অধিক পরিমাণে ট্রিপ্টোফ্যান চালনা করে।
যার কারণে মস্তিষ্কে ট্রিপ্টোফ্যান থেকে অনেক নিউরোট্রান্সমিটার সিনথেসিস হয়। এদের ভেতরে সেরোটোনিন অন্যতম।
মস্তিষ্ককে শীতল ও শান্ত করা সেরোটোনিনের বেশ কিছু কাজের ভেতরে একটা।
তাই ধীরে ধীরে নিস্তেজ হতে থাকে শরীর। এসকল কারণেই পাকা আম খেলে আমাদের ঘুম চলে আসে।
