লেবু লাল চা ও দুধের সরে কি আছে? লেবু কি চা দিয়ে খেতে হয়?
লেবু ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উৎস, যা ১০০ গ্রাম রেফারেন্স পরিমাণে (টেবিল) দৈনিক প্রয়োজনীয়তার ৬৪% সরবরাহ করে। অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলি পরিমাণে কম থাকে। লেবুতে পলিফেনলস, টের্পেনস এবং ট্যানিন সহ অসংখ্য ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে।
লেবু গরম পানিতে দিলে ভিটামিন সি এর গুনাগুন নষ্ট হয়ে যায়, বৈজ্ঞানিক ভাবে প্রমানিত।
এছাড়া দুধের সরে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি২, আমিনো এসিড ও অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান থাকে, যা শারীরিক উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয়। দুধের সরে থাকা প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম শারীরের প্রোটিন সিন্থেসিস ও হড়তলের উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয়।