দারুচিনিকে কেউ কেউ দাল চিনি বলে থাকে। মসলার দিক দিয়ে দারুচিনির ব্যবহার অনেক বেশি। সম্পূর্ণ আমদানি নির্ভর এ মসলা এখন বাংলাদেশেই চাষ হচ্ছে। বারি উদ্ভাবিত দারুচিনির চাষ পদ্ধতি ও ব্যবস্থাপনা নিয়ে আজকের আলোচনা। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) সূত্র জানায়, Read more…
Tag: মসলা জাতীয় ফসল
এলাচ, দামি একটি মসলার নাম। এলাচ কে মসলার রানী বলা হয়। এলাচ চাষ কে লাভজনক ও মুনাফা যুক্ত করতে রয়েছে কিছু টিপস। যেহেতু এলাচ গাছ এদেশিয় না চারা উৎপাদনে কিছুটা বেগ পেতে হয়। টিস্যুকালচার এর মাধ্যমে এলাচের চারা উৎপাদনের মাধ্যমে Read more…
হলুদ একটি মসলা জাতীয় ফসল। এটি ছাড়া কোনভাবেই রান্ন করা সম্ভব নয়। অতি প্রয়োজনীয় ও উপাদেয় হলুদের বাম্পার ফলন হয়েছে রাজশাহী জেলার বাঘা উপজেলায়। বর্তমানে চাষিরা হলুদ সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণে ব্যস্ত সময় পার করছেন। হলুদের বাম্পার ফলন হয়েছে বিধায় Read more…