Wednesday, 04 February, 2026

Category: কৃষি সমসাময়িক


ছাদে সহজ পদ্ধতিতে আঙ্গুর চাষ যান্ত্রিক শহরে যান্ত্রিক মানুষ। একটু ফল খাবার কথা চিন্তা করতে গেলেই চলে আসে কেনার কথা। অবস্থা এমন হয়ে গেছে যে ভবিষ্যতে বিভিন্ন ফলগাছ দেখতে হয়তোবা মানুষ যাদুঘরে যাবার কথা ভাববে। কিন্তু ছাদবাগান সে অবস্থা থেকে Read more…


চা সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি পানীয় | চাহিদার দিক থেকে চা-এর চাহিদা আকাশছোঁয়া তা নতুন কিছু নয়| বাংলাদেশ নয়, পশ্চিমবঙ্গেরও অর্থকরী ফসল এই চা | চা চাষ বেশ গুরুত্বপূর্ণ ও লাভজনক ফসল বটে | আমরা অনেকেই কৌতুহলি থাকি চা এর চাষ Read more…


১০০ হেক্টর রোপা-আমনের বীজতলা ডুবে গেছে। এমনটা ঘটেছে চাঁদপুরের মতলব উত্তর অঞ্চলের মেঘনা-ধনাগোদা সেচ প্রকল্প এলাকায়।  বেড়িবাঁধের ভেতরের এলাকায় টানা বৃষ্টির ফলে পানি জমে। নিষ্কাশিত না হওয়ায় ডুবে গেছে বীজতলা, আমনের চারা প্রায় মরার পথে। উপজেলা কৃষি কার্যালয় সূত্রে জানা Read more…


দারুচিনি! প্রাচীনতম একটি মশলা। এটি মিষ্টি, পানীয় এবং চা জাতীয় খাবারে বাড়তি স্বাদ যোগ করে। দারুচিনি গাছের সবই কাজে লাগে।  বাকল, ফুল, কুঁড়ি, পাতা, ফল, শেকড় ইত্যাদি সবগুলোই কাজে লাগে । দারুচিনি মিশিয়ে গরম মশলা হিসেবে দৈনন্দিন খাবারের ঘ্রান ও Read more…


‘মসলার দেশ’ বা সুগন্ধি গাছের দেশ হিসেবে একসময় ভারতবর্ষের পরিচিতি ছিল ।  উপমহাদেশ থেকে সুগন্ধি মসলা ও গাছপালা যেত বাইরের দেশে প্রচুর পরিমাণে । এসব গাছের ব্যবহার ও বাণিজ্যের উল্লেখ বিভিন্ন সাহিত্যে পাওয়া যায়। ভারতীয় উপমহাদেশ ছাড়াও   সুগন্ধি গাছপালার প্রাচুর্য Read more…


তরমুজের সময় চলে গেছে মোটামুটি বেশ আগে। কিন্তু তবুও দেখা গেল যে জালের ফাঁক  তরমুজ বের হয়ে ঝুলছে। এমন অসময়ে তরমুজ চাষ করে কোন কৃষক, খুবই আশ্চর্যের বিষয় । অস্বাভাবিকভাবে সময়ে দেশে উৎপাদিত তরমুজ কিন্তু সাধারণ সময়ে উৎপাদিত তরমুজের মত Read more…


বাংলাদেশের অর্থকরী ফসলের মধ্যে অন্যতম একটি ফসল হচ্ছে আখ  । চিনি, গুড় এবং রস পাওয়া যায় এই আখ থেকে। গ্রীষ্মপ্রধান দেশগুলোতে প্রধানত আখ ভাল জন্মে।কিন্তু জানেন কি আপনি চাইলে আখের চাষ করতে পারবেন আপনার বাড়ির ছাদেই। কিন্তু কিভাবে? আজ তাই Read more…


সুগন্ধি পাতা পুদিনার  ব্যবহার অনেক রকম। তরি-তরকারির সাথে সুগন্ধি হিসেবে পুদিনা পাতা ব্যবহার করা হয়। বিভিন্ন রকমের বড়া তৈরির সময় ব্যবহার হয় পুদিনা পাতা। রমজান মাসে পুদিনা পাতার কদর অনেক বাড়ে।  হোক বাড়ি কিংবা ইফতারের দোকান  পুদিনা পাতা ব্যবহার হয় ব্যাপকভাবে। অথচ Read more…


যে কটি গ্রীষ্মকালীন ফসল রয়েছে তার মধ্যে ঝিঙা অন্যতম।  খাওয়ার উপযোগী অংশের সবটাই বিভিন্ন প্রকার পুষ্টিগুনে ভরা।  প্রতি ১০০ গ্রাম উপযুক্ত অংশের মধ্যে প্রোটিন ০.৫ গ্রাম, বিটা-ক্যারোটিন ৩৩.৬ মাইক্রো গ্রাম, ভিটামিন সি ৫ মিগ্রা, ক্যালসিয়াম ১৮ মিলিগ্রাম  এবং ফসফরাস ২৭ Read more…


শহুরে জীবনযাত্রায় প্রায়শই এক টুকরো সবুজের জন্য হাসফাস করে মন। সবুজের সান্নিধ্য দিনকে দিন  দুর্লভ হয়ে যাচ্ছে। তাই ঘরের মধ্যেই রাখা যায় জীবন্ত উদ্ভিদ। এতে প্রশান্ত এক পরিবেশ এর পাশাপাশি গৃহসজ্জায় নান্দনিকতার ছোয়া মেলে। ঘর সাজাতে বাহারি গাছ কিন্তু কোনভাবেই Read more…