Tuesday, 19 August, 2025

Category: কৃষি সমসাময়িক


খর্বাকৃতির গরু

গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে নাম লেখানোর আগেই মারা গেল গরুটি নাম রাণী উচ্চতা ২০ ইঞ্চি এবং ওজন ২৬ কেজি। বৃহস্পতিবার দুপুর ২টার পর রাণীর মৃত্যুর সংবাদ সাভার উপজেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয় নিশ্চিত করার পরপর প্রতিষ্ঠানটির মালিক মৃত্যুর সংবাদটিকে ‘গুজব’ বলে Read more…


ডালিম (pomegranate) কে না চেনে! খুবই সুস্বাদু, পুষ্টিকর ও মিষ্টি একটি ফল ডালিম। ডালিম দেখতে খুব আকর্ষণীয় একটি ফল ডালিম, যাকে আনার বা বেদানাও বলা হয়। বসতবাটির আঙ্গিনায় ডালিম গাছের দেখা পাওয়া যায়। আমাদের দেশের উর্বর মাটি বেদানা চাষের উপযোগী। অনেক Read more…


কদবেল (wood apple) খুব স্বাদের একটা ঔষধি গুনসম্পন্ন ফল। দেখতে টেনিস বলের মত এই ফলতখন পাওয়া যায়, যখন অন্য কোন ফল বাজারে পাওয়া যায় না । বিশেষ করে বর্ষার শেষে এই কদবেল বেশি পাওয়া যায়। পাকা কদবেলের কদর মূলত মুখরোচক অম্ল-মধুর  Read more…


পরিচিত একটি ফল কামরাঙা। কামরাঙ্গা এর বৈজ্ঞানিক নাম: Averrhoa carambola Linn, ইংরেজি নাম: Chinese gooseberry বা Carambola ।ফলের স্বাদ টক-মিষ্টির মিশেল, পাকলে মিষ্টি হয়। এই ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। কামরাঙার বিভিন্ন জাতের মধ্যে  থাই জাতের কামরাঙার স্বাদ খুব মিষ্টি ।ছাদে বা টবে Read more…


জনপ্রিয় সবজির মধ্যে ঢেঁড়স একটি। সাধারণত ভাজি, ভর্তা ও তরকারির উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করা হয় ঢেঁড়স। ঢেঁড়স বাণিজ্যিকভাবেও চাষ করা হয়। আমাদের দেশে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। বাণিজ্যিক ভাবে ছাড়াও বাসার ছাদে, বারান্দায় কিংবা বাড়ির আঙ্গিনায় অথবা উঠোনে ঢেঁড়সের চাষ Read more…


বরগুনায় আউশের ভালো ফলন হয়েছে হাসি ফুটেছে কৃষকের মুখে। তুমুল বৃষ্টিতে জলাবদ্ধতা সৃষ্টি হবার পরও তারা ধানের ফসল ঘরে তুলেছেন। ধানের ভালো ফলনে হাসি ফুটেছে এ অঞ্চলের কৃষকদের মধ্যে। জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের সূত্রে  জানা যায়, এ বছর আউশ আবাদের Read more…


নাটোর জেলার সিংড়া উপজেলার রামানন্দ বনকুড়ি গ্রামে জমিতে আগাছা-নাশক ছিটিয়ে ধান নষ্ট করা হয়েছে। ঐ কৃষকের প্রায় ৩৫ শতাংশ  জমির ধানগাছের সকল  চারা নষ্ট করে দিয়েছে তার প্রতিপক্ষ। বুধবার সকালে ঐ স্থানে আগাছা-নাশক ছিটিয়ে ধান নষ্ট করার ঘটনা ঘটেছে বলে Read more…


চাঁপা ফুল এর খ্যাতি মূলত সুগন্ধের জন্য। চাঁপা ফুলের কিন্তু বিশ্বজোড়া খ্যাতি। আর চাপা কিন্তু কেবল একটি নয়।চাঁপা ফুলের সবিস্তর পরিচিতি জানতে গেলে দেখা যায় চাঁপা ফুলের সংখ্যা বেশ কয়েকটি। বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে দেখলে একটির সাথে অপর ফুলের সঙ্গে বৈশিষ্টগত Read more…


সুগন্ধি ফুল হিসেবে বেলি ফুলের খুব কদর। ফুলের তোড়া বা ফুলের মালায় বা গাজরা তৈরিতে হিসেবে বেলি ফুলের ব্যাবহার হয়। সেদিক বিবেচনা করলে এটি একটি অর্থকরী ফুল। বেলি বা বেলী (ইংরেজি: Arabian jasmine), (বৈজ্ঞানিক নাম: Jasminum sambac) জেসমিন গণের এক প্রকারের Read more…


গুল্ম জাতীয় কিন্তু বৃহৎ  একটি গাছ আলু বোখারা। ফুল ফোটে বসন্তকালে। ফল গ্রীষ্মকালে পাকে। ফল আকারে গোল অথবা ডিমের আকারের মত হয়। আলু বোখারা মূলত মশলা জাতীয় ফল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অভিজাত খাবার যেমন পোলা্ও, বিরিয়ানি,  জ্যাম, রোস্ট, সালাদ,ইত্যাদি  তৈরিতে Read more…