মাছ চাষ কাকে বলে

মাছ চাষ কাকে বলে ?
বদ্ধ জলাশয়ে উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে বা উন্মুক্ত জলাশয়ে বিশেষ বেষ্টনি দিয়ে মাছের লালন পালন করাকে মাছ চাষ বলে।
আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ  হল কম যায়গায় বেশি মাছ চাষ পদ্ধতি জড়িত। আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ এর মধ্যে রয়েছে বায়োফ্লক পদ্ধতির মাছ চাষ, বটম ক্লিন রেস ওয়ে পদ্ধতির মাছ, আর এ এস পদ্ধতির মাছ চাষ ইত্যাদি।
কার্প মাছ ফার্টেনিং এ রুই, কাতলা এবং চাইনিজ কার্প ( সিলভার, বিগহেট, কার্পু এবং মিরর কার্প) ব্যবহার করা হয়ে থাকে। চাইনিজ কার্প গুলো শীতকালে চাষ করা যায়। 

মাছ চাষ বলতে কৃত্রিম পদ্ধতিতে বিভিন্ন প্রজাতির মাছ উৎপাদন করার একটি পরিকল্পিত প্রক্রিয়াকে বোঝায়। এটি জলজ চাষ বা অ্যাকুয়াকালচার (Aquaculture)-এর একটি অংশ। মাছ চাষে সুনির্দিষ্ট নিয়ম ও পদ্ধতি অনুসরণ করে পুকুর, জলাশয়, নদী বা কৃত্রিম জলাধারে মাছ পালন করা হয়, যাতে বেশি পরিমাণে মাছ উৎপাদন সম্ভব হয়।

মাছ চাষের উদ্দেশ্য

1. মানুষের খাদ্য চাহিদা পূরণ।
2. আর্থিক লাভ বা আয় বৃদ্ধি।
3. পুষ্টির ঘাটতি মেটানো।
4. স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে মাছ সরবরাহ।
5. বেকারত্ব দূরীকরণ।

মাছ চাষের ধরণ

1. পুকুরে মাছ চাষ:
   • রুই, কাতলা, মৃগেল, তেলাপিয়া প্রভৃতি চাষ করা হয়।
2. নদীতে মাছ চাষ:
   • প্রাকৃতিক পরিবেশে মাছের উৎপাদন।
3. কৃত্রিম জলাধারে মাছ চাষ:
   • বায়োফ্লক, ট্যাংক বা খাঁচা পদ্ধতিতে মাছ চাষ।
4. লবণাক্ত পানির মাছ চাষ:
   • চিংড়ি, কোরাল ইত্যাদি।

মাছ চাষের উপকারিতা

1. স্বল্প বিনিয়োগে অধিক আয়।
2. পরিবেশবান্ধব উৎপাদন।
3. চাষযোগ্য জমি না থাকলেও মাছ চাষ করা যায়।
4. স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।

আপনার আগ্রহ অনুযায়ী, মাছ চাষের বিস্তারিত তথ্য চাইলে জানান।