বাণিজ্যিক ভিত্তিতে শোল মাছের চাষ করে সাফল্য পেয়েছেন অনেকে। ভিয়েতনামের শোল মাছ চাষ পদ্ধতি নিয়ে বিস্তারিত জানতে চাই ?
বর্তমানে শোল মাছটি বিলুপ্ত প্রায়। চাষের মাধ্যমে উৎপাদিত শোল মাছ বাজারে পাওয়া যায়। মাছের বাজার মুল্য বেশি প্রতি কেজি মাছের দাম প্রায় ৩০০টাকা। বানিজ্যিক ভাবে উৎপাদন করতে গেলে শোল মাছ চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে হবে।
শোল মাছের পরিচিতিঃ
শোল (বৈজ্ঞানিক নাম: Channa striata) (ইংরেজি: snakehead murrel) হচ্ছে Channidae পরিবারের Channa গণের একটি স্বাদুপানির মাছ।
মা শোল মাছই নিজেদের মতো করে ডিম নার্সিং ও পোনা লালন করে। শত্রু মাছের কবল থেকে নিজেই ঠেকায়।
পুকুরে শোল মাছ চাষের ক্ষেত্রে প্রতি শতাংশে ২০ থেকে ৩০ টি শোল মাছের পোনা দেওয়া যেতে পারে। খাদ্যের গুনগত মানের উপর ভিত্তি করে শোল মাছ ৫ থেকে ৭ মাসে বিক্রয়ের উপযোগি হয়।