আবিরুল ইসলাম asked 4 years ago চিংড়ির নাম শুনলেই অনেকেই বলেন এ তো মাছ নয়, পানির পোকা! আবার কেউ কেউ বলেন, চিংড়ি খাওয়া হয় শুধুই স্বাদের জন্য, এই খাদ্যের কোন উপকারিতা নেই। চিংড়ি মাছ খাওয়ার উপকারিতা কি ?
1 Answers
এগ্রোবিডি২৪ Staff answered 5 months ago চিংড়ি মাছ খাওয়া অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে। এখানে চিংড়ি মাছের কিছু প্রধান উপকারিতা উল্লেখ করা হলো:
চিংড়ি মাছের উপকারিতা:
- উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ: চিংড়ি মাছ উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা পেশী গঠনে এবং শরীরের বিভিন্ন কোষের পুনর্গঠনে সহায়ক।
- নিম্ন ক্যালোরি: চিংড়ি মাছের ক্যালোরি কম, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক।
- ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: চিংড়ি মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক।
- ভিটামিন ও মিনারেল: চিংড়ি মাছ বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেল যেমন ভিটামিন বি১২, আয়োডিন, জিঙ্ক এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ।
- ভিটামিন বি১২: স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং রক্ত তৈরিতে সহায়ক।
- আয়োডিন: থাইরয়েড গ্রন্থির সঠিক কার্যক্রমে সহায়ক।
- জিঙ্ক: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্ষত সারাতে সাহায্য করে।
- ফসফরাস: হাড় ও দাঁতের গঠনে সহায়ক।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: চিংড়ি মাছের মধ্যে থাকা অ্যাস্টাক্সানথিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ কমাতে এবং চামড়ার সুরক্ষা করতে সহায়ক।
- হাড়ের স্বাস্থ্য: চিংড়ি মাছের মধ্যে থাকা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড়ের গঠন ও সুরক্ষায় সহায়ক।
- মস্তিষ্কের উন্নয়ন: চিংড়ি মাছের মধ্যে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের বিকাশ ও মানসিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
স্বাস্থ্য উপকারিতার সারসংক্ষেপ:
চিংড়ি মাছ পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে সুপরিচিত, যা প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস। এটি হৃদযন্ত্র, মস্তিষ্ক, হাড় এবং ত্বকের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। নিয়মিত এবং পরিমিত পরিমাণে চিংড়ি মাছ খাওয়া শরীরের বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি চাহিদা পূরণে সহায়ক।
