ফুলকপি চাষ বাংলাদেশে একটি জনপ্রিয় শীতকালীন সবজি চাষ। এর চাষ সহজ এবং এটি কৃষকের জন্য লাভজনক হতে পারে। এখানে নিনজা ফুলকপি চাষের পদ্ধতি ধাপে ধাপে তুলে ধরা হলো:
১. জমি নির্বাচন
- ভাল নিষ্কাশন ব্যবস্থা আছে এমন দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি ফুলকপি চাষের জন্য উপযুক্ত।
- মাটির pH ৫.৫-৬.৫ হওয়া উচিত।
- পর্যাপ্ত সূর্যালোক প্রাপ্ত জমি নির্বাচন করতে হবে।
আরো পড়ুন
বছরে ২৩০টি ডিম দেয় নতুন জাতের ‘বাউ ডাক’ 
বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বাকৃবি) উদ্ভাবিত নতুন জাতের হাঁস ‘বাউ-ডাক’ দেশের হাঁস খামার ব্যবস্থায় নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করেছে। যেখানে দেশি Read more
মৎস্য খাতে তরুণদের আগ্রহ আশাব্যঞ্জক: ফরিদা আখতার 
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেছেন, তরুণদের মধ্যে মৎস্য খাতে কাজ করার প্রতি যে আগ্রহ দেখা যাচ্ছে, তা অত্যন্ত Read more
২. ফুলকপির জাতের নাম
- ফুলকপির বিভিন্ন জাত রয়েছে যেমন:
- স্থানীয় জাত: আগাম ও দেরি ফুলকপি।
- উন্নত জাত: বারি ফুলকপি-১, বারি ফুলকপি-২, বারি ফুলকপি-৩।
- হাইব্রিড জাত: কুরাসাকী, সুপার স্নো বল ইত্যাদি।
- স্থানীয় এবং বাজার চাহিদা অনুযায়ী জাত নির্বাচন করুন।
৩. বীজতলা তৈরি
- ১ মিটার প্রশস্ত এবং প্রয়োজনমতো লম্বা বীজতলা তৈরি করুন।
- জৈব সার মিশিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করুন।
- ২-৩ সেন্টিমিটার গভীর সারি তৈরি করে বীজ ছিটিয়ে দিন।
- বীজের উপর পাতলা মাটি ও খড় বিছিয়ে হালকা পানি দিন।
৪. চারা রোপণ
আগাম ফুলকপি চাষের সময় আগস্ট – সেপ্টেম্বর মাস পর্যন্ত
- বীজতলা থেকে ২৫-৩০ দিন বয়সী সুস্থ চারা তুলে রোপণ করুন।
- চারা রোপণের দূরত্ব:
- সারি থেকে সারি: ৫০ সেন্টিমিটার।
- গাছ থেকে গাছ: ৪০ সেন্টিমিটার।
৫. সার প্রয়োগ
- সুষম সার প্রয়োগ নিশ্চিত করুন:
- জৈব সার: ১০-১২ টন/একর।
- রাসায়নিক সার:
- ইউরিয়া: ১৫০-২০০ কেজি/একর।
- টিএসপি: ৮০-১০০ কেজি/একর।
- এমওপি: ১০০-১২০ কেজি/একর।
- জমি তৈরির সময় অর্ধেক ইউরিয়া এবং সম্পূর্ণ টিএসপি ও এমওপি দিন।
- বাকি ইউরিয়া ২-৩ কিস্তিতে প্রয়োগ করুন।
৬. সেচ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণ
- ৭-১০ দিন অন্তর সেচ দিন।
- জমি সর্বদা আগাছামুক্ত রাখুন।
- মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে মালচিং করতে পারেন।
৭. রোগবালাই ও পোকা দমন
- সাধারণ রোগ: পাতা পঁচা, ড্যাম্পিং-অফ।
- সমাধান: ব্লাইটক্স বা কপার অক্সিক্লোরাইড স্প্রে করুন।
- পোকা: ব্যাকটেরিয়াল পাতা পোকার আক্রমণ।
- সমাধান: অনুমোদিত কীটনাশক ব্যবহার করুন।
- জৈব পদ্ধতি: নিমতেল বা ফেরোমোন ফাঁদ ব্যবহার করুন।
৮. ফুলকপি সংগ্রহ
- রোপণের ৬০-৮০ দিনের মধ্যে ফুলকপি সংগ্রহযোগ্য হয়।
- ফুল আঁটসাঁট এবং রং সাদা বা হালকা ক্রিম হলে সংগ্রহ করুন।
- খুব বেশি সময় ফেলে রাখলে ফুল ঢিলে হয়ে যাবে।
৯. ফুলকপির ফলন
- প্রতি একরে ১০-১২ টন ফলন পাওয়া সম্ভব।
- উন্নত পরিচর্যায় ফলন আরও বাড়তে পারে।
ফুলকপি চাষে সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে এটি থেকে ভাল আয় করা সম্ভব। আপনার চাষের কোন ধাপে সাহায্য লাগলে জানান!
