আধুনিক ও নিবিড় (শিল্পভিত্তিক) পোলট্রি খামারগুলোর পরিবেশ বিপজ্জনক ‘ক্যামপাইলোব্যাক্টার’ (Campylobacter) নামক ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার আশঙ্কাজনকভাবে বাড়িয়ে দিচ্ছে। সম্প্রতি বিখ্যাত বিশ্ববিদ্যালয় অক্সফোর্ড-এর গবেষকদের এক চাঞ্চল্যকর গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে। এই ব্যাকটেরিয়াটি মূলত ভয়াবহ খাদ্য বিষক্রিয়া (Food Poisoning), সেপসিস এবং কিছু ক্ষেত্রে Read more…

অপচয় বন্ধ করে জাতীয় পর্যায়ে পুষ্টির সার্বিক ঘাটতি পূরণে এক যুগান্তকারী সাফল্য অর্জন করেছেন গাজীপুর কৃষি বিশ্ববিদালয়ের (GAU) গবেষকেরা। ফেলে দেওয়া কাঁঠালের বিচিকে প্রক্রিয়াজাত করে উচ্চ খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ খাদ্য উপাদানে রূপান্তরের বিশেষ উদ্ভাবনী প্রযুক্তির অফিসিয়াল পেটেন্ট (স্বত্বাধিকার) লাভ করেছেন Read more…

প্রোটিন সমৃদ্ধ মটরশুঁটি বা ডালজাতীয় খাদ্যশস্য বর্তমানে অত্যন্ত সম্ভাবনাময় ও লাভজনক ফসল। অভ্যন্তরীণ বাজারে চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বাণিজ্যেও মটরশুঁটি (Yellow Beans/Yellow Peas)-এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। স্বল্প সময়ে কম খরচে বেশি লাভজনক হওয়ায় সাম্প্রতিক সময়ে বাংলাদেশে বাণিজ্যিকভাবে এর চাষ বৃদ্ধি Read more…

বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে এবং সার সরবরাহ স্বাভাবিক রাখতে অন্যান্য সরবরাহকারী দেশের তুলনায় টনপ্রতি ১০ মার্কিন ডলার কমে ইউরিয়া সার দেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছে রাশিয়া। গতকাল (২৮ আগস্ট) দুপুরে সচিবালয়ে বাণিজ্য মন্ত্রী খন্দকার আবদুল মুক্তাদিরের সাথে তাঁর কার্যালয়ে সৌজন্য সাক্ষাৎকালে এই Read more…