ভেনামি চিংড়ির খাদ্য তালিকা

ভেনামি চিংড়ি চাষে ভালো ফলন পেতে হলে সঠিক বয়সে সঠিক পরিমাণের এবং সঠিক পুষ্টিগুণসম্পন্ন খাবার দেওয়া অত্যন্ত জরুরি। ১ একরের (১০০ শতক) একটি ঘেরের জন্য ভেনামি চিংড়ির বয়স, সাইজ এবং পিলেট (খাবারের দানার) সাইজ অনুযায়ী একটি আদর্শ খাদ্য তালিকা নিচে দেওয়া হলো।

১. ভেনামি চিংড়ির আদর্শ পুষ্টিমান (Nutritional Value)

ভেনামি চিংড়ির দ্রুত বৃদ্ধির জন্য বাণিজ্যিক খাবারে নিচের পুষ্টি উপাদানগুলো থাকা আবশ্যক:

• ক্রুড প্রোটিন (Crude Protein): ৩৫% থেকে ৪০% (ছোট অবস্থায় প্রোটিন বেশি লাগে, বড় হলে কিছুটা কম হলেও চলে)।

• লিপিড/চর্বি (Lipid): ৬% থেকে ৮%।

• আঁশ (Fiber): সর্বোচ্চ ৪%।

• আর্দ্রতা (Moisture): সর্বোচ্চ ১২%।

২. বয়স ও সাইজ অনুযায়ী আদর্শ খাদ্য তালিকা

নিচের ছকটি প্রতি ১,০০,০০০ (এক লক্ষ) চিংড়ির পোনার একটি গড় হিসাব ধরে তৈরি করা হয়েছে। আপনার ঘেরে পোনার মজুদ ঘনত্ব (Stocking Density) অনুযায়ী এই পরিমাণ কম-বেশি করতে হবে।

৩. খাদ্য প্রয়োগের কিছু গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম ও সতর্কতা

গুরুত্বপূর্ণ নোট: ভেনামি চিংড়ি সাধারণত তলার খাবার খায় এবং এরা অনবরত খেতে পছন্দ করে। তাই একবারে বেশি খাবার না দিয়ে, দৈনিক খাবারকে ৪ থেকে ৫ ভাগে ভাগ করে দেওয়া সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ।

• চেক ট্রে (Check Tray) ব্যবহার: ৩০ দিনের পর থেকে অবশ্যই ঘেরে ‘চেক ট্রে’ বা খাবার পরীক্ষার খাঁচা ব্যবহার করবেন। খাবার দেওয়ার ২ ঘণ্টা পর চেক ট্রে টেনে দেখবেন খাবার শেষ হয়েছে কি না। যদি খাবার বেঁচে যায়, তবে পরবর্তী ব্লকে খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দিন। আর যদি ১ ঘণ্টার মধ্যেই শেষ হয়ে যায়, তবে খাবার কিছুটা বাড়াতে হবে।

• অক্সিজেন ও তাপমাত্রা: ঘেরে অক্সিজেনের মাত্রা কম থাকলে (৪ পিপিএম-এর নিচে) বা পানির তাপমাত্রা খুব বেশি বা কম হলে চিংড়ি খাওয়া কমিয়ে দেয়। এই সময়ে খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দিতে হবে, অন্যথায় তলানির পানি নষ্ট হবে।

• মল্টিং বা খোলস বদলানো: চিংড়ি যখন খোলস বদলায় (সাধারণত অমাবস্যা বা পূর্ণিমার আশেপাশে), তখন এরা খাবার খাওয়া প্রায় বন্ধ করে দেয়। এই ২-৩ দিন খাবারের পরিমাণ ৩০% থেকে ৫০% কমিয়ে দিতে হবে।

ভেনামি চিংড়ির ভালো বৃদ্ধির জন্য বাজারে বেশ কিছু স্বনামধন্য কোম্পানির “ভেনামি স্পেশাল ফিড” পাওয়া যায়, সেগুলো ব্যবহার করাই সবচেয়ে নিরাপদ।