জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২১ উপলক্ষে র্যালি ও সমাবেশের আয়োজন করেছে নিরাপদ খাদ্য ও ভোক্তা অধিকার আন্দোলন বাংলাদেশ। সোমবার (০১ ফেব্রুয়ারি) সকাল ১১টার দিকে জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে ওই সমাবেশের আয়োজন করা হয়।
সমাবেশে সংগঠনটির সিনিয়র সহ-সভাপতি মো. শহিদুল ইসলামের সঞ্চালনায় বক্তব্য রাখেন মোহাম্মদ জসিম, সংগঠনের কোষাধ্যক্ষ নোমান মোশারফ, দপ্তর সম্পাদক আব্দুল আজিজ প্রমুখ।
সমাবেশে বক্তারা বলেন, নিরাপদ খাদ্য ভোক্তার অধিকার বলে গণ্য হয়। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে নিরাপদ খাদ্যকে ভোক্তার অধিকার হিসেবে নেয় এবং এর ব্যতয় হলে সেসব দেশে প্রচলিত আইন অনুযায়ী শাস্তিযোগ্য অপরাধ বিবেচিত হয়।
হলুদ শুধু একটি অতি প্রয়োজনীয় মশলাই নয়, এটি বর্তমানে অত্যন্ত লাভজনক একটি অর্থকরী ফসল। স্বল্প খরচ ও পরিশ্রমে বেশি ফলন Read more
গলদা (Macrobrachium rosenbergii) হলো বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় স্বাদুপানি/লবনাক্ত পানির বড় চিংড়ি। এটি ৫ ppm‑এর নিচে লবণাক্ততার ঈষৎ লোনা পানিতে ভালো Read more
বিশ্বব্যাপী টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রার প্রথমদিকে খাদ্য নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়গুলো রয়েছে। টেকসই উন্নয়ন বলতে যা বোঝায় সেখানে নিরাপদ খাদ্য ও খাদ্য নিরাপত্তা দরকার। এই বিষয়টি নিশ্চিত করতে না পারলে স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধান করা যাবে না।
বক্তারা আরও বলেন, শাকসবজিতে বিকেল বেলায় কীটনাশক দিয়ে সকালে তা বিক্রি করছেন কৃষকরা। কেউ এটা না জেনে করছেন আবার কেউ খারাপ উদ্দেশ্য নিয়ে করছেন। সে কারণেই এসব খাদ্য খুবই অনিরাপদ। যারা খাদ্যে ভেজাল দিচ্ছে তারা শুধু সাধারণ মানুষকেই ভেজাল খাওয়াচ্ছে না। একই সঙ্গে তারা নিজেদের পরিবার, সন্তানকেও ভেজাল ও অনিরাপদ খাদ্য খাওয়াচ্ছেন।
এসময় নিরাপদ খাদ্য ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে সরকারকে যথাযত পদক্ষেপ গ্রহণের আহ্বান জানান বক্তারা।
