দুর্গাপূজাতে পশ্চিমবঙ্গে যাচ্ছে ১৪৫০ মেট্রিক টন ইলিশ। বাংলাদেশ থেকে দুর্গাপূজাকে সামনে রেখে পশ্চিমবঙ্গের ইলিশপ্রিয় বাঙালিদের জন্য একটি সুখবর।
ইলিশ প্রিয় বাঙালিদের রসনাবিলাসের জন্য কলকাতাসহ পশ্চিমবঙ্গের জন্য ১ হাজার ৪৫০ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দিয়েছে বাংলাদেশ সরকার।
নয়টি প্রতিষ্ঠান এসব ইলিশ রপ্তানির অনুমতি পেয়েছে বাংলাদেশ থেকে পশ্চিমবঙ্গে । নয়টি প্রতিষ্ঠান এর প্রতিটি সংস্থাকে ১৫০-১৭৫ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হয়েছে।
দানাদার খাবারের মধ্যে কাজু বাদামের অবস্থান অনন্য। এটি যেমন চিবিয়ে খাওয়া যায়, তেমনি রান্নায় বিশেষ স্বাদ যোগ করে। বিশেষ করে Read more
ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আখাউড়া স্থলবন্দর দিয়ে মঙ্গলবার সকাল থেকেই ভারতে মাছ রপ্তানি শুরু হয়। এদিন ভারতীয় ব্যবসায়ীদের অনুরোধে নির্ধারিত সময়ের আগেই মাছ Read more
আগামী মঙ্গল ও বুধবার বাংলাদেশ থেকে ইলিশ রপ্তানি শুরু হবে। গতকাল বৃহস্পতিবার বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের রপ্তানি শাখা-২ থেকে ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হয়।
আজ শুক্রবার সকালে কলকাতার ফিস ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক সৈয়দ আনোয়ার মকসুদ সংবাদ মাধ্যমে এসব তথ্য জানান।
সৈয়দ আনোয়ার মকসুদ বলেন, সামনে দুর্গাপূজা। সেই কথা বিবেচনা করে বাংলাদেশ সরকার ইলিশ রপ্তানির এই বিশেষ অনুমতি দিয়েছে। বেনাপোল-পেট্রাপোল স্থল সীমান্তপথে ট্রাকযোগে বাংলাদেশ থেকে যাবে এ ইলিশ।
২০১২ সালের পর ভারতে ইলিশ রপ্তানি বন্ধ আছে। তবে গত বছর পূজার সময় বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা পশ্চিমবঙ্গে ৫০০ টন ইলিশ রপ্তানির ব্যবস্থা করেছিলেন।
আগামী ২৩ অক্টোবর শুরু হচ্ছে কলকাতাসহ পশ্চিমবঙ্গজুড়ে বাঙালি হিন্দু সম্প্রদায়ের সেরা উৎসব শারদীয় দুর্গাপূজা।
গত ১৪ জুন পশ্চিমবঙ্গে ইলিশ মৌসুম শুরু হলেও প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে এবার সমুদ্রে সেভাবে ইলিশ ধরা পড়ছিল না।
সম্প্রতি আবহাওয়া ভালো হওয়ায় পশ্চিমবঙ্গে ইলিশ ধরা পড়ছে সেই ইলিশ বাংলাদেশের ইলিশের মতো অত স্বাদের নয়। বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশের জন্য পশ্চিমবঙ্গের ইলিশপ্রিয় বাঙালিরা তাকিয়ে থাকেন।
