ঢেঁড়স চাষ পদ্ধতি

হাইব্রিড বা উন্নত জাতের ঢেঁড়স চাষে লাভবান হওয়া যায়। সে জন্য জানতে হবে সঠিক চাষাবাদ পদ্ধতি। ঢেঁড়স আপনি আপনার মাঠে কিংবা ছাদ বাগানে চাষ করতে পারেন।

আজকের আলোচনা হাইব্রিড বা উন্নত জাতের ঢেঁড়স চাষাবাদ নিয়ে।

ঢেঁড়সের কি কি জাত পাওয়া যায়

শাউনি, পারবনি কানি, বারি ঢেঁড়শ, পুশা সাওয়ানি, পেন্টা গ্রিন, কাবুলি ডোয়ার্ফ, জাপানি প্যাসিফিক গ্রিন চাষ উপযোগী জাত।

জমি নির্বাচন ও তৈরি

ঢেঁড়স চাষে সেচ ও পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থাসহ উচু জমি নির্বাচন করে ৫/৬ বার চাষ ও মই দিয়ে জমি তৈরি করতে হবে। মাঠে সরাসরি বীজ বপনের জন্য ১ মিটার প্রস্থ বেড তৈরি করতে হবে।

জমিতে পাশাপাশি দুটি বেডের মাঝখানে ৩০ সেমি প্রস্থ নালা রাখতে হবে। বেড সাধারণত ১৫-২০ সেমি উঁচু হবে।

চাষের উত্তম সময়

সারা বছর ঢেঁড়শ চাষ করা যায়। তবে গ্রীষ্মকাল চাষের উপযুক্ত সময়। ফাল্গুন-চৈত্র ও আশ্বিন-কার্তিক মাস বীজ বোনার উপযুক্ত সময়।

ঢেঁড়স চাষে বীজ বপনের পদ্ধতি ও দূরত্ব

বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য বপনের পূর্বে ২৪ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে নিলে ভাল হয়। এক্ষেত্রে সারি থেকে সারি ৪৫ সেমি এবং প্রতি সারিতে ৩০ সেমি পর পর বীজ বপন করা হয়।

বীজ বপন করতে হবে ২-৩ সেমি গভীরে প্রতি গর্তে ২ টি করে এবং চারা গজানোর ৭ দিন পর সুস্থ চারাটি রেখে বাকিটা তুুলে ফেলতে হবে। বীজ বপনের পর প্রয়োজনীয় সেচ আবশ্যক।

সারের পরিমাণ ও প্রয়োগের নিয়ম

ফসল সংগ্রহ

ঢেঁড়সের বীজ বপণের ৬-৮ সপ্তাহের মধ্যে এবং ফুল ফোটার ৩-৫ দিনের মধ্যে ফল আসা শুরু হয়। জাত ভেদে ফল ৮-১০ সেন্টিমিটার লম্বা হলেই সংগ্রহ করতে হয়।

অন্যান্য পরিচর্যাঃ

সময়মত নিড়ানী দিয়ে আগাছা পরিস্কার করে সাথে সাথে মাটির চটা ভেঙ্গে দিতে হবে। খরা হলে প্রয়োজন অনুযায়ী সেচ দিতে হবে। সময় মত ঢেঁড়স চাষে পানি খুব জরুরী।

আরো পড়ুন