দিপঙ্কর গাইন asked 4 years ago অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে এ দেশের রপ্তানিকৃত মৎস্য সম্পদের মধ্যে চিংড়ির পরেই কাঁকড়ার অবস্থান। কাঁকড়া খাবার হিসেবে অনেকের কাছে জনপ্রিয়। আমার প্রশ্ন কাকড়া পুষ্টিগুন কি ?
লেলিন সরকার answered 4 years ago কাঁকড়া হলো আর্থ্রোপোডা পর্বের জলজ পতঙ্গ। মাকড়শা, মাছি, চিংড়ি ইত্যাদি পতঙ্গের জাত গোষ্ঠী হলো কাঁকড়া। আপনি পছন্দ করুন আর নাই করুন কাঁকড়া নিয়ে কিন্তু মাতামাতির কমতি নেই।
কাকড়ার পুষ্টিগুন রয়েছে অনেক গুন। কাকড়ার পুষ্টিগুন নিয়ে আজকের আলোচনা
🦀কাকড়ায় আছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড।
🦀সামুদ্রিক মাছে যে সেলেনিয়াম থাকে তার থেকে বেশি পরিমান সেলেনিয়াম থাকে কাকড়াতে। সেলেনিয়াম আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও থাইরড হরমোন ঠিক রাখে।
🦀 কাকড়ায় রিবোফ্লাভিন ও প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে।
এছাড়া কাঁকড়া পুষ্টিগুনে আরো রয়েছে-
কাঁকড়ার মাংসের পুষ্টিগুণ
কাঁকড়ার মাংসের পুষ্টি উপাদানের ছক। প্রতি ১০০ গ্রাম মাংস
| উপাদান | পরিমান |
| Calories | 97 |
| Total Fat | 1.5 g |
| Saturated fat | 0.1 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 1.072 mg |
| Potassium | 262 mg |
| Total Carbohydrate | 0 g |
| Dietary fiber | 0 g |
| Protein | 19 g |
| Vitamin C | 12% |
| Vitamin B-6 | 10% |
| Magnesium | 15% |
| Cobalamin | 10% |
| Iron | 4% |
কাঁকড়ার মাংসে আছে প্রচুর ক্যালরি, যা আপনাকে শক্তির জোগান দেবে। এই ক্যালরি আসে প্রোটিন থেকে তাই ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনা নেই।
