উফশী ধান কাকে বলে ?

উফশি জাত কি ?

ফসলের উফশী জাত বলতে মূলত উচ্চফলনশীল জাতকেই বুঝায়। এটি অন্তঃপ্রজননে সৃষ্ট জাত, ইংরেজিতে বলে ‘ইনব্রিড’ (Inbred)। একই জিনগত বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন জাতের মধ্যে মিলন বা পরাগায়নে যে প্রজন্ম তৈরি হয় সেটিকে বলে ইনব্রিড জাত। এ ধরনের উন্নত জাত পেতে চাইলে দীর্ঘদিন অর্থাৎ কয়েক প্রজন্ম অপেক্ষা করতে হতে পারে।

উফশী জাতের ধানের বৈশিষ্ট্য কি?

এর গাছের উচ্চতা ১২০ সেন্টিমিটার, জীবনকাল ১২৫ দিন। ফলন হয় প্রতি হেক্টরে সাড়ে ৫ থেকে ৬ মেট্রিক টন। এক হাজার দানার ওজন ২১.৫ গ্রাম। ধানের দানার রং গাঢ় লাল; চাল মাঝারি মোটা ও সাদা।

আমন মৌসুমে উচ্চ ফলনশীল (উফশী) জাতের এই ধান প্রতি হেক্টরে পাঁচ থেকে সাড়ে পাঁচ টন ফলন দেবে।

কৃষি মন্ত্রণালয়ে জাতীয় বীজ বোর্ডের সভায় ব্রি ধান-৬৬সহ উফশী ধানের মোট পাঁচটি জাত অনুমোদন দিয়েছে। উফশির অন্য জাতগুলো হলো: ব্রিধান-৬৫, ব্রিধান-৬৭, ব্রিধান-৬৮, ব্রিধান-৬৯।