মরিচ বাংলাদেশের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও লাভজনক ফসল। তবে সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ না করলে এই লাভ শুধু কাগজেই সীমাবদ্ধ থাকতে পারে। লাভজনক মরিচ চাষের জন্য কিছু করনীয় ও বর্জনীয় নিচে তুলে ধরা হলো।
করনীয়
উপযুক্ত জমি ও জাত নির্বাচন: জৈব পদার্থসমৃদ্ধ দোআঁশ ও বেলে-দোআঁশ মাটি মরিচ চাষের জন্য উত্তম। উচ্চ ফলনশীল ও রোগবালাই সহনশীল জাত যেমন- বারী মরিচ-১, বিনা মরিচ-১ ইত্যাদি নির্বাচন করুন।
বাংলাদেশের মৎস্য খাতে আধুনিক প্রযুক্তি, গবেষণা ও বাজার সংযোগ বৃদ্ধিতে এক নতুন দিগন্তের উন্মোচন হলো। আজ ময়মনসিংহে ‘ফুডটেকবাংলাদেশ’ (FoodTechBangladesh) প্রকল্পের Read more
ঘরোয়া শিল্পের কাঁচামাল নিশ্চিত করতে সরকার কাঁচা পাট রপ্তানির ওপর কঠোর কড়াকড়ি আরোপ করলেও, সেই নিয়মের ফাঁক গলে ‘জুট স্লিভার’ Read more
বীজ শোধন ও চারা তৈরিতে যত্ন: রোগমুক্ত বীজ নির্বাচন করে ছত্রাকনাশক দিয়ে শোধন করুন। উঁচু ও সুনিষ্কাশিত বীজতলায় চারা তৈরি করুন। চারা রোপণের আগে জৈব সার ও ত্রিকোণা সার মাটিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
সেচ ও নিষ্কাশন ব্যবস্থা: মরিচের জন্য নিয়ন্ত্রিত সেচ জরুরি। অতিবৃষ্টির সময় পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা রাখুন। ফুল ও ফল ধরা অবস্থায় পানির অভাব হলে ফল ঝরে যেতে পারে।
বর্জনীয়
অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সার ব্যবহার: শুধু ইউরিয়া বা নাইট্রোজেন বেশি ব্যবহার করলে গাছের আকার এবং আকৃতি বৃদ্ধি পায় কিন্তু ফল ধরে কম। সুষম সার ব্যবহার অপরিহার্য।
একই জমিতে বারবার মরিচ চাষ: একই জমিতে প্রতি বছর মরিচ চাষ করলে মাটিবাহিত রোগ যেমন- কান্ড পচা, মূল পচা রোগের প্রাদুর্ভাব বাড়ে। ফসল আবর্তন নিশ্চিত করুন।
অতিরিক্ত ছায়া ও ঘন রোপণ: বেশি ঘন করে চারা রোপণ করলে বাতাস চলাচল কমে এবং ছত্রাকজনিত রোগ দেখা দেয়। নির্ধারিত দূরত্ব বজায় রাখুন।
বাজারের দাম না দেখে উৎপাদন: চাহিদা ও বাজারদর বিশ্লেষণ না করে কেবল অন্যের দেখাদেখি চাষ করলে লোকসানের সম্ভাবনা থাকে। বাজারজাতকরণের জন্য পাইকার বা সংগঠনের সাথে যোগাযোগ আগেই করে নিন।
রোগ ও পোকা শনাক্তে অবহেলা: পাতা কোকড়ানো, ফলের গর্ত ইত্যাদি উপসর্গ দেখে শুরু থেকেই দ্রুত ব্যবস্থা নিন। অপ্রয়োজনে কীটনাশক স্প্রে করবেন না।
উপসংহারে, মরিচ চাষে সঠিক কৃষি পদ্ধতি ও সময়োপযোগী সিদ্ধান্ত লাভের সম্ভাবনা বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। ক্ষুদ্র কৃষক থেকে শুরু করে উদ্যোক্তা—সবারই এসব বিষয়ে সচেতন হওয়া জরুরি।
