বাংলাদেশের ডিজিটাল ব্যবহারের সুফল এখন মাঠপর্যায়ের কৃষিতেও দৃশ্যমান। ইউটিউবে ভিডিও দেখে উদ্বুদ্ধ হয়ে নড়াইলের কালিয়া উপজেলার সালামাবাদ ইউনিয়নের জোকা গ্রামের কৃষক রহমত আলী বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান ‘ব্ল্যাক রাইস’ বা কালো ধান চাষ করে সাফল্যের মুখ দেখেছেন। তার এই ব্যতিক্রমী উদ্যোগ এলাকায় ব্যাপক সাড়া ফেলেছে এবং স্থানীয় কৃষকদের মাঝে নতুন আশার আলো সঞ্চার করেছে।
অনলাইনের বীজে নতুন স্বপ্ন
কৃষক রহমত আলী জানান, তিনি ইউটিউবে বিভিন্ন কৃষিভিত্তিক চ্যানেলে ব্ল্যাক রাইসের পুষ্টিগুণ ও লাভজনক হওয়ার ভিডিও দেখেন। এরপর তিনি উপজেলা কৃষি অফিসের পরামর্শ নিয়ে উত্তরাঞ্চল থেকে অনলাইনের মাধ্যমে মাত্র এক কেজি বীজ সংগ্রহ করেন। পরীক্ষামূলকভাবে নিজের ১০ শতাংশ জমিতে প্রচলিত ধানের মতোই এই ধান চাষ করা শুরু করেন তিনি।
কাঁচামাল অ্যামোনিয়ার মজুদ শেষ হয়ে যাওয়ায় উৎপাদন বন্ধ হয়ে গেছে চট্টগ্রামের আনোয়ারায় অবস্থিত রাষ্ট্রায়ত্ত ডাই-অ্যামোনিয়াম ফসফেট (ডিএপি) ফার্টিলাইজার কোম্পানি লিমিটেডে। Read more
উত্তরের জেলা দিনাজপুরে প্রকৃতিতে এখন পাকা আমের আগাম বারতা। বসন্তের বিদায় আর গ্রীষ্মের আগমনে জেলার আম বাগানগুলোয় সবুজ পাতার ফাঁকে Read more
খরচ কম, লাভ চারগুণ
সাধারণ ধান চাষের মতোই সহজ পদ্ধতিতে ব্ল্যাক রাইস চাষ করেছেন রহমত আলী। ১০ শতাংশ জমিতে তার মোট খরচ হয়েছে মাত্র ৪ থেকে সাড়ে ৪ হাজার টাকা। তবে লাভের অংক সাধারণ ধানের চেয়ে অনেক বেশি।
কালিয়া উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা মো. জাহাঙ্গীর আলম জমি পরিদর্শন শেষে জানান:
“রহমত আলীর ১০ শতাংশ জমি থেকে প্রায় ৫ থেকে সাড়ে ৫ মণ ধান পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। বর্তমানে বাজারে প্রতি মণ ব্ল্যাক রাইস ৪,৫০০ থেকে ৫,৫০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে, যা সাধারণ ধানের তুলনায় প্রায় চার থেকে পাঁচ গুণ বেশি।”
পুষ্টিগুণ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
পুষ্টিবিদদের মতে, ব্ল্যাক রাইস কেবল একটি ফসল নয়, এটি একটি সুপারফুড। এতে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে ‘অ্যান্থোসায়ানিন’, যা শরীরের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং ক্যানসারসহ বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়া এটি ডায়াবেটিস ও হৃদরোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
এলাকা জুড়ে ব্যাপক আগ্রহ
রহমত আলীর এই ব্ল্যাক রাইসের ক্ষেত দেখতে প্রতিদিন ভিড় জমাচ্ছেন আশপাশের এলাকার কৃষকরা। অনেকেই আগামী মৌসুমে এই ধান চাষের জন্য রহমত আলীর কাছ থেকে বীজ সংগ্রহের আগ্রহ প্রকাশ করেছেন।
স্থানীয় এক কৃষক বলেন, “আমি এই ধানের কথা আগে শুনেছি, এখন নিজের চোখে দেখতে এলাম। রহমত ভাইয়ের সাফল্য দেখে আমি নিজেও আগামীতে ব্ল্যাক রাইস চাষ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।”
কৃষি বিভাগের পরিকল্পনা
উপজেলা কৃষি বিভাগ জানিয়েছে, রহমত আলীর উৎপাদিত ধান থেকে মানসম্মত বীজ সংগ্রহ করে পুরো এলাকায় এই ধানের চাষ সম্প্রসারণের পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে। অল্প জমিতে অধিক মুনাফা অর্জনের জন্য ব্ল্যাক রাইস নড়াইলের কৃষিতে নতুন বিপ্লব ঘটাতে পারে বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা।
