মরিচ বাংলাদেশের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও লাভজনক ফসল। তবে সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ না করলে এই লাভ শুধু কাগজেই সীমাবদ্ধ থাকতে পারে। লাভজনক মরিচ চাষের জন্য কিছু করনীয় ও বর্জনীয় নিচে তুলে ধরা হলো।
করনীয়
উপযুক্ত জমি ও জাত নির্বাচন: জৈব পদার্থসমৃদ্ধ দোআঁশ ও বেলে-দোআঁশ মাটি মরিচ চাষের জন্য উত্তম। উচ্চ ফলনশীল ও রোগবালাই সহনশীল জাত যেমন- বারী মরিচ-১, বিনা মরিচ-১ ইত্যাদি নির্বাচন করুন।
বাংলাদেশ বর্তমানে মাছের অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে সম্পূর্ণ সক্ষমতা অর্জন করেছে উল্লেখ করে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বলেছেন, Read more
দেশের মৎস্য খাতকে আরও সমৃদ্ধ, আধুনিক ও কর্মসংস্থানমুখী করতে সরকারি জলমহাল, অব্যবহৃত পুকুর, হাওর-বাঁওড় ও জলাশয় সংস্কার করে স্থানীয় বেকার Read more
বীজ শোধন ও চারা তৈরিতে যত্ন: রোগমুক্ত বীজ নির্বাচন করে ছত্রাকনাশক দিয়ে শোধন করুন। উঁচু ও সুনিষ্কাশিত বীজতলায় চারা তৈরি করুন। চারা রোপণের আগে জৈব সার ও ত্রিকোণা সার মাটিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
সেচ ও নিষ্কাশন ব্যবস্থা: মরিচের জন্য নিয়ন্ত্রিত সেচ জরুরি। অতিবৃষ্টির সময় পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা রাখুন। ফুল ও ফল ধরা অবস্থায় পানির অভাব হলে ফল ঝরে যেতে পারে।
বর্জনীয়
অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সার ব্যবহার: শুধু ইউরিয়া বা নাইট্রোজেন বেশি ব্যবহার করলে গাছের আকার এবং আকৃতি বৃদ্ধি পায় কিন্তু ফল ধরে কম। সুষম সার ব্যবহার অপরিহার্য।
একই জমিতে বারবার মরিচ চাষ: একই জমিতে প্রতি বছর মরিচ চাষ করলে মাটিবাহিত রোগ যেমন- কান্ড পচা, মূল পচা রোগের প্রাদুর্ভাব বাড়ে। ফসল আবর্তন নিশ্চিত করুন।
অতিরিক্ত ছায়া ও ঘন রোপণ: বেশি ঘন করে চারা রোপণ করলে বাতাস চলাচল কমে এবং ছত্রাকজনিত রোগ দেখা দেয়। নির্ধারিত দূরত্ব বজায় রাখুন।
বাজারের দাম না দেখে উৎপাদন: চাহিদা ও বাজারদর বিশ্লেষণ না করে কেবল অন্যের দেখাদেখি চাষ করলে লোকসানের সম্ভাবনা থাকে। বাজারজাতকরণের জন্য পাইকার বা সংগঠনের সাথে যোগাযোগ আগেই করে নিন।
রোগ ও পোকা শনাক্তে অবহেলা: পাতা কোকড়ানো, ফলের গর্ত ইত্যাদি উপসর্গ দেখে শুরু থেকেই দ্রুত ব্যবস্থা নিন। অপ্রয়োজনে কীটনাশক স্প্রে করবেন না।
উপসংহারে, মরিচ চাষে সঠিক কৃষি পদ্ধতি ও সময়োপযোগী সিদ্ধান্ত লাভের সম্ভাবনা বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। ক্ষুদ্র কৃষক থেকে শুরু করে উদ্যোক্তা—সবারই এসব বিষয়ে সচেতন হওয়া জরুরি।
