দেশি কৈ মাছ বেশ সুস্বাদু। দেশি কৈ মাছ চেনার সহজ পদ্ধতি নিয়ে জানতে চাই ? দেশী কই ও থাই কই এর মধ্যে পার্থক্য কি কি?
দেশি কৈ মাছের স্বাদ লোভ ধরার মত। কৈ মাচ বাজার থেকে কিনে বাসায় রান্নার পর দেখলেন মাছের স্বাদ নেই। তাহলে বুঝতে হবে কৈ মাছ টি দেশি ছিল না।
দেশি কৈ মাছ চেনার উপায়ঃ
দেশি কৈ মাছের মুখ হবে সরু এবং মাথা হবে ছোট। দেখতেও হবে অনেক ছোট। পাখনার নিচে হালকা হলুদ থাকবে। দেশি কৈ মাছ কখনও ১০০ থেকে ১২৫ গ্রামের বেশি হবে না।
থাই কৈ মাছ চেনার উপায়ঃ
থাই কৈ মাছ দেখতে হবে ফ্যাকাশে। থাই কৈ মাছের মাথা এবং শরীর হবে মোটা। দেহের সাইজ ২৫০-৩০০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে।