বাংলাদেশে প্রতি বছর প্রায় ৩০ হাজার টন খেজুর আমদানি করা হয়। যেখানে রমজান মাসে সবথেকে খেজুরের চাহিদা বেশি। আমদানি কৃত এই খেজুর আসে সৌদি আরবসহ মধ্য প্রাচ্যের বিভিন্ন দেশ থেকে ।
বর্তমানে দেশের বিভিন্ন স্থানে সৌদি খেজুরের চাষ হচ্ছে। বিশেষ করে ময়মনসিংহ, সিলেট, বরিশাল, ঢাকা, কুষ্টিয়া, যশোরসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে সৌদি খেজুরের চাষ হচ্ছে। চাষিরা জানান, খেজুরের চারা রোপণের তিন থেকে চার বছর পর ফল আসে। বীজের চারার চেয়ে কলমের চারায় ফলন তাড়াতাড়ি আসে। বাংলাদেশের মাটি এবং জলবায়ু সৌদি খেজুরের চাষের জন্য খুবই উপযোগী।
বায়োফ্লকে পানি তৈরি বায়োফ্লক মাছ চাষের অন্যতম প্রধান কাজ। বায়োফ্লক শুধুমাত্র ফ্লক তৈরি করতে না পেরে অনেকে ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন। Read more
তীব্র তাপপ্রবাহ হাঁস- মুরগি ও গবাদিপ্রাণির দেহে নানা ধরনের প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষ পীড়ন (স্ট্রেস) তৈরি করে, ফলে হাঁস-মুরগি ও গবাদিপ্রাণির Read more
সৌদি খেজুর চাষ তেমন জটিল কিছু নয়। উপযুক্ত এবং উঁচু জায়গা যেখানে বৃষ্টির পানি জমতে পারে না তেমন জায়গা নির্ধারণ করে জমি খেজুর চাষের জন্য তৈরি করতে হবে। সৌদি খেজুর চাষের ব্যাপারে কিছু ধারণা নিতে পারলে এ খেজুর চাষ তেমন জটিল কিছু নয়।
তবে সৌদি খেজুরের চারা রোপণের আগে স্ত্রী-পুরুষ গাছ দেখে নিতে হবে। বাগান তৈরির সময় স্ত্রী-পুরুষ গাছ দেখে এবং নিয়ম অনুযায়ী রোপণ করতে হবে।
সৌদি খেজুরের চাষ খোলামেলা উন্মুক্ত স্থানে হওয়া উত্তম। কারণ খেজুর গাছগুলো পর্যাপ্ত সূর্যের আলো না পেলে ভালো ফলন আসবে না।
খেজুরের নাম এবং দাম
চাষিরা জানান, আমাদের দেশে উৎপাদিত সৌদি খেজুরের মান বেশ উন্নত। আমাদের দেশে ১৬ প্রজাতির সৌদি খেজুর উৎপন্ন হচ্ছে।
এর মধ্যে রয়েছে আজওয়া, আনবারা, সুক্কারী, বারহি, মরিয়ম, রুথান জাতের খেজুর। আমাদের দেশে উৎপাদিত উন্নতমানের সৌদি খেজুর বাজারে বিক্রি হয় ২ হাজার থেকে ২ হাজার ৫০০ টাকা।
খেজুর মানবদেহের অনেক উপকার করে থাকে। এক কেজি খেজুর মানুষের শরীরে ৩ হাজার ৭৭০ ক্যালোরি জোগান দেয়। মরু অঞ্চলের ফল হচ্ছে খেজুর। আমাদের বাংলাদেশে সৌদি খেজুরের চাষ হচ্ছে।
