দেশি হাঁস পালন পদ্ধতি

দেশি হাঁস বাণিজ্যিকভাবে পালনের জন্য সঠিক পরিকল্পনা, ব্যবস্থাপনা ও যত্ন নেওয়া জরুরি। নিচে দেশি হাঁস পালনের বিস্তারিত পদ্ধতি দেওয়া হলো—
১. হাঁস পালনের জন্য উপযুক্ত জাত নির্বাচন
দেশি হাঁসের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত হলো—

• খাকি ক্যাম্পবেল (ডিম উৎপাদনের জন্য ভালো)
• দেশি কালো বা শঙ্কর জাতের হাঁস (বেশি সহনশীল এবং সহজলভ্য)
• পেকিং হাঁস (মাংস উৎপাদনের জন্য জনপ্রিয়)

২. হাঁসের খামার স্থাপন

• খোলামেলা ও উঁচু স্থান নির্বাচন করুন, যাতে বন্যার পানি না জমে।
• পর্যাপ্ত আলো-বাতাস প্রবাহ নিশ্চিত করতে হবে।
• হাঁসের জন্য চারণভূমি ও পানির উৎস থাকা জরুরি।

৩. হাঁসের ঘর তৈরি

• একটি হাঁসের জন্য ৩-৪ বর্গফুট জায়গা রাখতে হবে।
• ঘরের মেঝেতে খড় বা কাঠের গুঁড়ো বিছিয়ে দিন।
• শীতকালে হাঁসের ঘর ঠান্ডা থেকে রক্ষার ব্যবস্থা রাখতে হবে।

৪. হাঁসের খাদ্য ব্যবস্থাপনা
হাঁসের খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে—

• গম, ভুট্টা, ধানের কুঁড়া, খৈল, মাছের গুঁড়া ও শাকসবজি।
• হাঁসকে দিনে ২-৩ বার খাবার দিতে হবে।
• পানির ট্যাংক বা পুকুরের ব্যবস্থা থাকলে হাঁস স্বাভাবিকভাবে খাবার সংগ্রহ করতে পারে।

৫. হাঁসের বাচ্চা পালন

• হাঁসের বাচ্চাদের প্রথম ৩ সপ্তাহ উষ্ণ পরিবেশে রাখতে হবে।
• মাল্টিভিটামিন ও খনিজ খাদ্য প্রদান করতে হবে।
• বাচ্চাদের জন্য বিশুদ্ধ পানির ব্যবস্থা রাখা জরুরি।

৬. রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসা

• হাঁসের খামারে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
• হাঁসের সাধারণ রোগ— রানীক্ষেত, কলেরা, পেস্টুরেলোসিস, পক্স ইত্যাদি।
• নিয়মিত টিকা ও ওষুধ প্রদান করতে হবে।

৭. ডিম উৎপাদন ও সংগ্রহ

• দেশি হাঁস ৫-৬ মাস বয়স থেকে ডিম দিতে শুরু করে।
• প্রতিদিন ডিম সংগ্রহ করে শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে।

৮. হাঁসের বাজারজাতকরণ

• হাঁসের ডিম ও মাংস সরাসরি বাজারে বিক্রি করা যায়।
• পাইকারি বিক্রেতা বা অনলাইন প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করেও বিক্রয় সম্ভব।

দেশি হাঁস পালন লাভজনক হতে পারে যদি সঠিক পরিচর্যা, খাদ্য ও স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা নিশ্চিত করা হয়। খরচ কম ও দ্রুত লাভবান হওয়ার জন্য এটি বাংলাদেশের খামারিদের জন্য একটি ভালো ব্যবসা।