পিরোজপুরের নেছারাবাদ (স্বরূপকাঠি) এবং সংলগ্ন ঝালকাঠি অঞ্চলের খালের ওপর ভাসমান হাটের পরিচয় তৈরি হয়েছিল মূলত পেয়ারাকে কেন্দ্র করে। কিন্তু সময়ের আবর্তে পেয়ারার শতবছরের সেই একক ঐতিহ্যে এখন বড় ভাগ বসিয়েছে সুস্বাদু ‘আমড়া’।
কম খরচে বিপুল লাভ এবং সহজে পচনশীল না হওয়ার কারণে এই অঞ্চলের জলাভূমির কৃষকদের কাছে আমড়া এখন এক অত্যন্ত লাভজনক ও আকর্ষণীয় বিকল্প ফসল হয়ে উঠেছে। একই জমিতে পেয়ারার পাশাপাশি আমড়ার এই বিপ্লব স্থানীয় গ্রামীণ অর্থনীতিকে আরও শক্তিশালী ও মজবুত করে তুলছে।
ভাসমান হাটের দৃশ্যপট ও পেয়ারার ১৫০ বছরের ইতিহাস
বাংলাদেশের জলবায়ু ও মাটি আমড়া চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। সাম্প্রতিক সময়ে কম খরচে বিপুল অর্থ উপার্জনের কারণে দেশে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে Read more
গত কয়েক মাস ধরে দেশের প্রধান প্রধান পেঁয়াজ উৎপাদনকারী জেলাগুলোতে অব্যাহত দরপতন ও ক্রমাগত লোকসানের বোঝা টানছিলেন কৃষকেরা। তবে গত Read more
বিশেষ করে নেছারাবাদের আটঘর কুরিয়ানা ইউনিয়নের নিচু জলাভূমিতে চোখ মেলালেই চোখে পড়ে মাইলের পর মাইল বিস্তৃত ফল বাগান। বর্ষা মৌসুমে খালের পানিতে যখন উপচে পড়ে স্রোত, তখন ভোর হওয়ার আগেই কৃষকেরা ছোট ছোট ডিঙি নৌকায় তাজা পেয়ারা ও আমড়া তুলে ছোট-বড় খালের ভাসমান হাটে নিয়ে আসেন।
স্থানীয় ইতিহাস ও লোকগাথা অনুযায়ী, প্রায় ১৫০ বছর আগে ভাদ্রঙ্ক গ্রামের পূর্ণ মণ্ডল নামের এক অধিবাসী ভারতের বিহার রাজ্যের গয়া থেকে প্রথম পেয়ারার বীজ নিয়ে এসেছিলেন। সেই সূচনা থেকে শুরু করে আটঘর কুরিয়ানা, জলাবাড়ী এবং ঝালকাঠি সদরের জলাভূমিতে ঐতিহ্যবাহী ‘সারজান’ (Sarjan) পদ্ধতি ব্যবহার করে অনুপযোগী অনাবাদী জমিতে পেয়ারা চাষ ছড়িয়ে পড়ে।
পেয়ারা বনাম আমড়া: লাভ যেখানে কয়েক গুণ!
কৃষি দপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, নেছারাবাদে ১,৩৮৪ জন কৃষক প্রায় ৬০০ হেক্টর জমিতে এবং ঝালকাঠি সদরে প্রায় ৩,০০০ কৃষক ২৯৫ হেক্টর জমিতে পেয়ারা চাষ করেন। প্রতি হেক্টরে গড় ফলন প্রায় ৯.৫ টন।
তবে গত এক দশকে সবচেয়ে বড় পরিবর্তন এনেছে আমড়া চাষ। বর্তমানে নেছারাবাদে ৩,৩৮৯ জন কৃষক ২৯৫ হেক্টর জমিতে এবং ঝালকাঠিতে ৯০০ জন কৃষক ১৬০ হেক্টর জমিতে আমড়া চাষ করছেন, যেখানে হেক্টরপ্রতি গড় ফলন ১০ টন।
আমড়ায় ঝোঁকার মূল অর্থনৈতিক কারণসমূহ:
বিপুল আয়: কৃষকদের মতে, এক বিঘা জমিতে পেয়ারা চাষ করে বছরে যেখানে সর্বোচ্চ ৪০,০০০ টাকা আয় হয়, সেখানে একই পরিমাণ জমিতে আমড়া চাষ করে আয় হতে পারে প্রায় ৫ লাখ টাকা পর্যন্ত!
চড়া দাম: পেয়ারা সর্বোচ্চ ৮০০ টাকা মণে বিক্রি হলেও, আমড়ার দাম থাকে মণপ্রতি ১,০০০ থেকে ২,০০০ টাকা।
কম পচনশীলতা: পেয়ারা পেকে গেলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, কিন্তু আমড়া পরিপক্ক হওয়ার পরও গাছে অনেক দিন ভালো থাকে। ফলে কৃষকেরা বাজারের দরদাম দেখে সুবিধাজনক সময়ে আমড়া তুলে বিক্রি করতে পারেন।
এক নজরে পেয়ারা ও আমড়া চাষের তুলনা:
| তুলনা করার খাত | পেয়ারা (Guava) | আমড়া (Hog Plum) |
| বার্ষিক বিঘা প্রতি আয় | সর্বোচ্চ ৪০,০০০ টাকা | সর্বোচ্চ ৫,০০,০০০ টাকা |
| গড় বাজার দর (প্রতি মণ) | ৩০০ – ৮০০ টাকা | ১,০০০ – ২,০০০ টাকা |
| স্থায়িত্ব ও সংরক্ষণ | দ্রুত পচনশীল (২-৩ দিন) | দীর্ঘস্থায়ী, গাছেও রাখা যায় |
| নেছারাবাদে চাষের পরিমাপ | ৬০০ হেক্টর (১,৩৮৪ চাষি) | ২৯৫ হেক্টর (৩,৩৮৯ চাষি) |
পেয়ারার ফলন হ্রাস ও আধুনিক পরিবহন ব্যবস্থা
আটঘর গ্রামের প্রবীণ কৃষক মাখন লাল মজুমদার স্মৃতিচারণ করে বলেন, একসময় মেপে নয়, বরং গুনে গুনে পেয়ারা বিক্রি করা হতো। অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে অবিক্রীত পেয়ারা নদীতে ফেলে দেওয়ার মতো ঘটনাও ঘটতো। তবে এখন সড়ক যোগাযোগ উন্নত হওয়ায় পিকআপ ও ট্রাকে করে দ্রুত এসব ফল ঢাকা ও চট্টগ্রামসহ সারা দেশে পৌঁছে যাচ্ছে।
তবে সাম্প্রতিক সময়ে পেয়ারার ফলন কমে যাওয়া নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন স্থানীয় চাষিরা। নিড়ানির মাধ্যমে আগাছা পরিষ্কারের বদলে অতিরিক্ত রাসায়নিক আগাছানাশক (Herbicide) ব্যবহারের কারণেই ফলন কিছুটা ব্যাহত হচ্ছে বলে অনেকে মনে করেন। এ বিষয়ে নেছারাবাদ উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. মাহফুজুর রহমান জানান, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর থেকে কৃষকদের রাসায়নিকের বদলে কোদাল ও ঐতিহ্যবাহী উপায়ে আগাছা দমনে উৎসাহিত করা হচ্ছে।
আমড়ার জনপ্রিয়তা ব্যাপকভাবে বাড়লেও, পিরোজপুরের ঐতিহ্যবাহী পেয়ারা চাষ হারিয়ে যাবে না বলে বিশ্বাস স্থানীয়দের। কৃষকদের মতে, ঐতিহ্য ধরে রাখবে পেয়ারা, আর ভৱিষ্যতের অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি নিশ্চিত করবে আমড়া।
