Monday, 04 August, 2025

Category: কৃষি সমসাময়িক


সেভেন জাতের আলু

নীলফামারীর কিশোরগঞ্জ উপজেলায় ‘সেভেন’ জাতের আগাম আলু চাষে কৃষকরা এ বছর দারুণ সাফল্য অর্জন করেছেন। শীতকালীন এই ফসল, যা ‘ভাগ্য বদলের ফসল’ হিসেবে পরিচিত, কৃষকদের আয়ের নতুন দ্বার উন্মোচন করেছে। কৃষি বিভাগ জানিয়েছে, এ বছর আলু বিক্রি করে কিশোরগঞ্জে প্রায় Read more…


বোম্বাই মরিচ (Capsicum-annuum)

বোম্বাই মরিচ (Capsicum annuum) বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় সবজি। এটি ঝাল মরিচের একটি জাত যা উচ্চ ফলনশীল এবং স্বাদে ঝাল। সঠিক পদ্ধতিতে চাষ করলে বোম্বাই মরিচ ভালো ফলন দেয়। প্রয়োজনীয় আবহাওয়া ও মাটি আবহাওয়া: গরম ও আদ্র পরিবেশে বোম্বাই মরিচ ভালো Read more…


চাল আমদানির সিদ্ধান্ত

দেশজুড়ে খুচরা বাজারে চালের দাম স্থিতিশীল রাখতে সরকার চলতি মাসে ৩.৯২ লাখ টন চাল আমদানির অনুমোদন দিয়েছে। খাদ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্যানুসারে, ৯২টি বেসরকারি প্রতিষ্ঠান এই অনুমোদন পেয়েছে, যার মধ্যে ২.৭৩ লাখ টন সিদ্ধ চাল এবং ১.১৯ লাখ টন সিদ্ধ ছাড়া ‘আতপ’ Read more…


দেশে নিত্যপণ্যের দাম ক্রমাগত বেড়ে চলেছে, যা সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে চলে গেছে। বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরো (বিবিএস) জানিয়েছে, মাত্র এক মাসের ব্যবধানে খাদ্য মূল্যস্ফীতি বেড়ে ১৩ দশমিক ৮০ শতাংশে পৌঁছেছে। সার্বিক মূল্যস্ফীতির ঊর্ধ্বগতি বিবিএসের তথ্য অনুযায়ী, নভেম্বর মাসে সার্বিক মূল্যস্ফীতি Read more…


কুরবানির গরু

ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্য আসামে প্রকাশ্যে গরুর মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ করা হয়েছে। এই নিষেধাজ্ঞা রেস্তোরাঁ ও বিভিন্ন অনুষ্ঠানের স্থানেও প্রযোজ্য। তবে ব্যক্তি পর্যায়ে বাড়িতে বা ব্যক্তিগত প্রতিষ্ঠানে মাংস খাওয়া যাবে। রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী হিমন্ত বিশ্ব শর্মা বুধবার এই তথ্য নিশ্চিত করেন। এর Read more…


পেঁয়াজ ও আলু

বাজার স্থিতিশীল রাখতে পেঁয়াজ ও আলুর বিকল্প উৎস থেকে আমদানি এবং কার্যকর বাজার মনিটরিংয়ের ওপর জোর দিয়েছেন সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা। আজ বৃহস্পতিবার বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে পেঁয়াজ ও আলুর বাজার নিয়ে আয়োজিত অংশীজনদের এক সভায় তারা এ সুপারিশ করেন। সভায় জানানো হয়, আলুর Read more…


লাম্পিস্কিন রোগ

লাম্পি স্কিন ডিজিজ (Lumpy Skin Disease) হলো গরুর একটি ভাইরাসজনিত রোগ, যা Lumpy Skin Disease Virus (LSDV) নামক এক ধরনের কাপিপক্স ভাইরাস (Capripoxvirus) দ্বারা সৃষ্ট। এই রোগটি গরুর চামড়ায় গুটি বা লাম্প তৈরি করে এবং গরুর উৎপাদনশীলতার উপর মারাত্মক প্রভাব Read more…


ফুলকপি

ফুলকপি চাষ বাংলাদেশে একটি জনপ্রিয় শীতকালীন সবজি চাষ। এর চাষ সহজ এবং এটি কৃষকের জন্য লাভজনক হতে পারে। এখানে নিনজা ফুলকপি চাষের পদ্ধতি ধাপে ধাপে তুলে ধরা হলো: ১. জমি নির্বাচন ভাল নিষ্কাশন ব্যবস্থা আছে এমন দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ Read more…


দানাদার খাবারের মধ্যে কাজু বাদামের অবস্থান অনন্য। এটি যেমন চিবিয়ে খাওয়া যায়, তেমনি রান্নায় বিশেষ স্বাদ যোগ করে। বিশেষ করে ফিরনি ও সেমাইয়ে কাজু বাদাম ব্যবহার খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। কাজু বাদাম শুধু সুস্বাদু নয়, এটি পুষ্টিতে ভরপুর। এতে প্রোটিনের Read more…


ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আখাউড়া স্থলবন্দর দিয়ে মঙ্গলবার সকাল থেকেই ভারতে মাছ রপ্তানি শুরু হয়। এদিন ভারতীয় ব্যবসায়ীদের অনুরোধে নির্ধারিত সময়ের আগেই মাছ পাঠানো হয়। বাংলাদেশি ব্যবসায়ীরা জানান, ভারতীয় ব্যবসায়ীরা আগে থেকেই জানিয়ে দেন যে, তাদের আমদানি-রপ্তানি বিষয়ে একটি গুরুত্বপূর্ণ সভা রয়েছে। ওই Read more…