শীত মানেই বাজারে শাকসবজির সমাহার। এবারও তার ব্যত্যয় ঘটেনি। বাজারে উঠেছে শীতকালীন আগাম শাকসবজি। তবে অন্যান্য বছরের তুলনায় এবার শাকসবজির দাম একটু বেশি বলছেন ক্রেতারা। যদিও কৃষক ও চাষিরা বলছেন, কিছু কিছু সবজির দাম বেশি। অন্যান্য সবজির দাম কম পাচ্ছেন। Read more…
Tag: শীতকালীন শাক সবজির চাষ
ডাটা (Amaranth) চাষ রবি (শীতকালে) ও খরিফ (গ্রীষ্মকালে) উভয় মৌসুমে শাক-সবজি হিসেবে করা যায়। টবে ডাটা শাক চাষ করলে জৈব পদ্ধতিতে শাক পাওয়া যায়। ডাটায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন-এ, বি, সি, ডি এবং ক্যালসিয়াম ও লৌহ বিদ্যমান। ডাটার কাণ্ডের চেয়ে পাতা Read more…
প্রতিদিনই বেড়ে চলেছে সবজি ও কাঁচা মরিচের দাম। কারন হিসাবে অনেকে দেখছেন বন্যা পরিস্থিতিকে। রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে প্রতি কেজি কাঁচামরিচের দাম পড়ছে ২৪০ থেকে ২৮০ টাকা। কাঁচামরিচের দামের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে শাক। বাজারে শাকের আঁটির সর্বনিম্ন Read more…
বাংলাদেশে শীতকালে বাহারি রকমের শাক সবজির উৎপাদন হয় যা সারাবছরের মধ্যে সবচেয়ে বেশি। এসব শাক সবজির আবাদের কলাকৌশল অতি সাধারণ ও সহজ। যেকেউ চাইলেই এসব শাক সবজির সহজেই আবাদ করতে পারেন। আমরা প্রথমে জেনে নিতে পারি যে শাক এবং সবজির Read more…