দারুচিনি! প্রাচীনতম একটি মশলা। এটি মিষ্টি, পানীয় এবং চা জাতীয় খাবারে বাড়তি স্বাদ যোগ করে। দারুচিনি গাছের সবই কাজে লাগে। বাকল, ফুল, কুঁড়ি, পাতা, ফল, শেকড় ইত্যাদি সবগুলোই কাজে লাগে । দারুচিনি মিশিয়ে গরম মশলা হিসেবে দৈনন্দিন খাবারের ঘ্রান ও Read more…
সর্বাধিক পঠিত
Tag: মশলা গাছ
‘মসলার দেশ’ বা সুগন্ধি গাছের দেশ হিসেবে একসময় ভারতবর্ষের পরিচিতি ছিল । উপমহাদেশ থেকে সুগন্ধি মসলা ও গাছপালা যেত বাইরের দেশে প্রচুর পরিমাণে । এসব গাছের ব্যবহার ও বাণিজ্যের উল্লেখ বিভিন্ন সাহিত্যে পাওয়া যায়। ভারতীয় উপমহাদেশ ছাড়াও সুগন্ধি গাছপালার প্রাচুর্য Read more…