Sunday, 22 December, 2024

সর্বাধিক পঠিত

Tag: ক্যাপসিকাম বা মিষ্টি মরিচে


বাণিজ্যিকভাবে ক্যাপসিকামের চাষাবাদ শুরু হয়েছে

মরিচ/ক্যাপসিকাম বীজ গজানোর তিন পদ্ধতি নিয়ে আজকের আলোচনা। ভালো মানের চারা তৈরি করতে হলে দরকার সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ। চলুন জেনে নেই – পদ্ধতি-১ঃ বীজ ১০ ঘন্টা ভিজিয়ে মাটিতে বপন করে পানি দিয়ে পেপার কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখবেন। পদ্ধতি-২ঃ বীজগুলো ১০ ঘন্টা Read more…


বাংলাদেশে দিন দিন জনপ্রিয়তা বাড়ছে ক্যাপসিকাম বা মিষ্টি মরিচের। এর আকার ও আকৃতি বিভিন্ন রকমের হয়ে থাকে। তবে সাধারণত ফল গোলাকার ও ত্বক পুরু হয়। মিষ্টি মরিচ আমাদের দেশীয় প্রচলিত সবজি না হলেও ইদানিং এর চাষ প্রসারিত হচ্ছে। বিশেষ করে Read more…


Capsicum মিষ্টি মরিচ

বিশ্বে টমেটোর পরে দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ সবজি হচ্ছে ক্যাপসিকাম বা মিষ্টি মরিচ। এর বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে যেমন পাতা সালাদ অথবা স্যুপ তৈরিতে ব্যবহার হয়, কাঁচা ফল সালাত এবং রান্না করে সবজি হিসেবে অতি সুস্বাদু খাদ্য। পুষ্টিমানের দিক থেকে ক‍্যাপসিকাম একটি অত্যন্ত Read more…