Saturday, 12 July, 2025

সর্বাধিক পঠিত

Tag: ইলিশ


বর্ষার ভরা মৌসুমেও বাজারে ইলিশের দেখা মিলছে না বললেই চলে। দক্ষিণাঞ্চলের মৎস্য আড়তগুলোতে ইলিশের সরবরাহ কম থাকায় এবং যা পাওয়া যাচ্ছে তার আকাশচুম্বী দামের কারণে ক্রেতারা হতাশ। বর্তমানে প্রতি মণ ইলিশ ৭০ হাজার থেকে ১ লাখ ১২ হাজার টাকায় বিক্রি Read more…


দুই মাসের নিষেধাজ্ঞা শেষে বুধবার দিবাগত রাত ১২টা ১ মিনিটে চাঁদপুরের পদ্মা ও মেঘনা নদীতে ইলিশ ধরতে নেমেছেন জেলেরা। দীর্ঘ অপেক্ষার পর ফের জালে মাছ ওঠার সুযোগ পেয়ে উচ্ছ্বসিত মৎস্যজীবীরা দলে দলে নদীতে নেমেছেন। জেলা মৎস্য কর্মকর্তা মো. গোলাম মেহেদী Read more…


ইলিশ অভিযান

নিরাপদ প্রজননের জন্য আজ মধ্যরাত থেকে সাগর-নদীতে ইলিশ মাছ ধরা বন্ধ হচ্ছে। চলবে ৩ নভেম্বর মধ্যরাত পর্যন্ত। এই ২২ দিন ইলিশ ধরা, পরিবহন, বাজারজাত, মজুদ, ক্রয়-বিক্রয়, বিপণন ও বিনিময় নিষিদ্ধ করা হয়েছে। মা ইলিশ রক্ষার জন্য বাংলাদেশ সরকার প্রতিবছর নির্দিষ্ট Read more…


রাজশাহীর বাজারে কাটা ইলিশ কিনতে পাওয়া যাচ্ছে। আজ বৃহস্পতিবার থেকে নগরের সাহেববাজারে ইলিশ কেটে বিক্রির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করা হয়। রাজশাহীতে ইলিশ মাছ কেটে বিক্রি শুরু হলেও উচ্চ মূল্যের কারণে ক্রেতারা হতাশ হয়েছেন। সাহেববাজারে আজ থেকে কাটা ইলিশ বিক্রি আনুষ্ঠানিকভাবে চালু হয়, Read more…


ইলিশের কৌটাজাতকৃত খাদ্য তৈরি

ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ। এই মাছ স্বাদে অতুলনীয় ও গন্ধের জন্য দেশ ও বিদেশে রয়েছে এর ব্যাপক জনপ্রিয়তা। এই অতুলনীয় স্বাদের জন্য ইলিশকে মাছের রাজাও বলা হয়। এই ইলিশ দিয়ে তৈরি হয় নানান ধরনের মুখরোচক খাবার। তবে ইলিশ দিয়ে প্রথমবারের Read more…


আজ মঙ্গলবার দুপুরে পটুয়াখালী কলাপাড়া উপজেলার মহিপুর মৎস্য বন্দর আড়ত মালিক সমবায় সমিতি সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে। ইলিশের পেটে এখনো ডিম আসেনি। তাই সরকারি নির্ধারিত ১২ অক্টোবর থেকে ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞার সময়সীমা পিছিয়ে দেওয়ার দাবিতে সংবাদ সম্মেলন করা হয়েছে। লিখিত Read more…


চর জেগে ওঠা, নদীর তলদেশে খাদ্য কমে যাওয়া এবং পানিদূষণের কারণে পদ্মা-মেঘনা নদীতে ইলিশের বিচরণ কমেছে। ফলে ভরা মৌসুমেও চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনায় দেখা মিলছে না কাঙ্ক্ষিত ইলিশ। আর যে পরিমাণ ইলিশ পাচ্ছে তাও বিক্রি হচ্ছে চড়া দামে। গত বছর এই সময়ে Read more…


Hilsha Fish/ইলিশ মাছ

সমুদ্রে দীর্ঘ ৬৫ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে সমুদ্রে মাছ শিকারে যাওয়ার ঠিক তিন চার দিন পরে বৈরী আবহাওয়া ও সাগর উত্তাল থাকায় ইলিশ শূন্য ট্রলার নিয়ে তীরে ফিরছে জেলেরা। এতে দুশ্চিন্তায় পড়েছেন উপকুলের জেলেরা। বর্ষা মৌসুমে এবং পূর্ণিমার প্রভাবে জোয়ারের পানিতে Read more…


শুক্রবার সকাল ১১টায় বরিশাল সার্কিট হাউজ মিলনায়তনে বিভাগীয় প্রাণি সম্পদ অধিদপ্তরের আয়োজনে ‘বরিশালে চ্যালেঞ্জ এন্ড অপরচুনিটি অব লাইভস্টক ডেভেলপমেন্ট’ শীর্ষক এক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়। উক্ত সেমিনারে মৎস্য ও প্রাণি সম্পদ মন্ত্রী শ. ম. রেজাউল করিম এমপি বলেছেন, ইলিশ উৎপাদন আগের Read more…


মার্কিন সংবাদমাধ্যম বাংলা প্রেস জানিয়েছেন যুক্তরাষ্ট্রের নিউ ইয়র্কে পদ্মা সেতুর উদ্বোধনকে কেন্দ্র করে বিরাট মূল্যহ্রাসের ঘোষনা দিয়ে দেদারছে চলছে ইলিশের বেচাকেনা। নিউ ইয়র্কের বেশ কয়েকটি মুদিখানা (গ্রোসারি) এবং সুপারমার্কেটে এ ধরনের চটকদার বিজ্ঞাপন দিয়ে ক্রেতাদের আকৃষ্ট করেছেন বিক্রেতারা। নিউ ইয়র্কের Read more…