Sunday, 29 December, 2024

সর্বাধিক পঠিত

Category: স্বাস্থ্য


লাম্পিস্কিন রোগ

লাম্পি স্কিন ডিজিজ (Lumpy Skin Disease) হলো গরুর একটি ভাইরাসজনিত রোগ, যা Lumpy Skin Disease Virus (LSDV) নামক এক ধরনের কাপিপক্স ভাইরাস (Capripoxvirus) দ্বারা সৃষ্ট। এই রোগটি গরুর চামড়ায় গুটি বা লাম্প তৈরি করে এবং গরুর উৎপাদনশীলতার উপর মারাত্মক প্রভাব Read more…


দানাদার খাবারের মধ্যে কাজু বাদামের অবস্থান অনন্য। এটি যেমন চিবিয়ে খাওয়া যায়, তেমনি রান্নায় বিশেষ স্বাদ যোগ করে। বিশেষ করে ফিরনি ও সেমাইয়ে কাজু বাদাম ব্যবহার খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। কাজু বাদাম শুধু সুস্বাদু নয়, এটি পুষ্টিতে ভরপুর। এতে প্রোটিনের Read more…


নভোশ্চর সুনীতা উইলিয়ামস এখনও পৃথিবীতে ফিরতে পারেননি, কিন্তু মহাকাশে তাঁর ব্যস্ততা থেমে নেই। নিত্যনতুন গবেষণায় মগ্ন সুনীতা বর্তমানে চেষ্টা করছেন মহাকাশের মাইক্রোগ্র্যাভিটি পরিবেশে লেটুস চাষের সম্ভাবনা যাচাই করতে। তাঁর সঙ্গী নভোশ্চর বুচ উইলমোর। গবেষণার উদ্দেশ্য সুনীতার গবেষণার মূল লক্ষ্য হল Read more…


বাজারে পেঁয়াজ, আলু, ভোজ্যতেলসহ সবজির অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধিতে ভোক্তারা বিপাকে পড়েছেন। কয়েক মাস ধরে এসব পণ্যের দাম বাড়তে থাকায় নিম্ন ও মধ্য আয়ের মানুষ সবচেয়ে বেশি ভোগান্তির শিকার হচ্ছেন। বর্তমানে প্রতি কেজি পেঁয়াজ কিনতে ক্রেতাদের গুনতে হচ্ছে ১০০-১২০ টাকা। নতুন আলুর Read more…


সাতক্ষীরায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে তিন ট্রাক বাগদা ও গলদা চিংড়ি জব্দ করে তা ধ্বংস করা হয়েছে। মাছের ওজন বাড়াতে জেলি পুশের অভিযোগে অভিযুক্ত আরিফুল ইসলাম (২২) নামের এক ব্যক্তিকে তিন মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড দেওয়া হয়েছে। অভিযানের নেতৃত্বে ছিলেন বিজিবি ৩৩ Read more…


পান চাষ একটি লাভজনক কৃষি পদ্ধতি, বিশেষ করে বাংলাদেশ, ভারত ও অন্যান্য দক্ষিণ এশিয়ার দেশে এটি ব্যাপক চাষ করা হয়। পান চাষের বিভিন্ন ধাপ, পানের জাত, রোগ ও প্রতিকার, এবং পাতা বড় করার উপায় সম্পর্কে নিচে বিস্তারিত তুলে ধরা হলো। Read more…


নীলফামারীর কিশোরগঞ্জ উপজেলার ফুলের ঘাট এলাকার পান চাষের এই চিত্র সত্যিই অনুপ্রেরণাদায়ক। পান চাষ একটি লাভজনক ফসল হওয়ায় এটি ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। কৃষক মজনু মিয়ার অভিজ্ঞতা থেকে বোঝা যায়, সঠিক পরিকল্পনা এবং কৃষি অফিসের পরামর্শ নিয়ে কাজ করলে এই Read more…


কুরবানির মাংস ফ্রিজে সংরক্ষন করতে মাংস নিয়ম মেনে ফ্রিজে রাখতে হয়। অনেকের ধারনা, শুধু পলিথিনের ব্যাগে মাংস ফ্রিজে বরফ করে রাখলেই মাংস দীর্ঘদিন ভালো থাকে। সঠিক উপায়ে মাংস কাটা, ধোয়া ও সংরক্ষণ না করা হলে মাংসের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে Read more…


সরিষার তেল বা সর্ষের তেল সর্ষের বীজ নিষ্পেষণ দ্বারা তৈরি তেল। এই তেল রান্নার জন্যে, এবং গায়ে মাখা বা মালিশ করার কাজে ব্যবহার হয়। সয়াবিন তেল হল একটি উদ্ভিজ্জ তেল যা সয়াবিনের বীজ (Glycine max) থেকে বের করা হয়। এটি সর্বাধিক ব্যবহৃত রান্নার Read more…


মাংসের প্রোটিন কে বলা হয় প্রাণিজ প্রোটিন এবং ডালের প্রোটিন কে বলা হয় উদ্ভিজ্জ প্রোটিন। কোন প্রোটিন খাবেন মাংসের নাকি ডালের ? কোন প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য ভাল ? দেহ গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানকে মূলত তিন ভাগে ভাগ করা Read more…