
মাংসের প্রোটিন কে বলা হয় প্রাণিজ প্রোটিন এবং ডালের প্রোটিন কে বলা হয় উদ্ভিজ্জ প্রোটিন। কোন প্রোটিন খাবেন মাংসের নাকি ডালের ? কোন প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য ভাল ? দেহ গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানকে মূলত তিন ভাগে ভাগ করা Read more…

মাংসের প্রোটিন কে বলা হয় প্রাণিজ প্রোটিন এবং ডালের প্রোটিন কে বলা হয় উদ্ভিজ্জ প্রোটিন। কোন প্রোটিন খাবেন মাংসের নাকি ডালের ? কোন প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য ভাল ? দেহ গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানকে মূলত তিন ভাগে ভাগ করা Read more…

পাবনা জেলার সর্বাধিক পেঁয়াজ উৎপাদনকারী এলাকা হিসেবে পরিচিত সাঁথিয়া। পেয়াজের বাম্পার ফলন হয়েছে এবার সাথিয়ায়। সাথিয়ার কৃষকেরা নভেম্বর মাসের শেষ দিকে এবারও ব্যাপকভাবে মসলা জাতীয় ফসল পেঁয়াজের আবাদ করেছেন। অন্যান্য ফসলের তুলনায় পেঁয়াজ চাষ লাভ জনক হওয়ায় এবারও কৃষকেরা পেঁয়াজ Read more…

ফেরোমন ফাঁদ সব ধরণের ফসল, সবজি চাষে ক্ষতিকর পোকা, মাছিসহ বিভিন্ন প্রাণি দমনে উৎকৃষ্ট মাধ্যম। অর্গানিক / জৈব পদ্ধতিতে ফসল উৎপাদনে ফেরোমনের ফাদের উপযোগিতা বাড়ছে। মাছি, পোকা দমনের একটি জৈব পদ্ধতি ফেরোমন ফাঁদ। এখানে একটি ফেরোমন লিউর / টোপ ও Read more…

কচু শাকে প্রচুর পরিমাণে “ভিটামিন এ” থাকায় রাতকানা রোগ প্রতিরোধে এটি অত্যন্ত উপকারী। কচু আঁশ জাতীয় হওয়ায় এটি কোষ্ঠ-কাঠিন্য দূর করে। কচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন ও ক্যালসিয়াম যা আমাদের হাড় শক্ত করতে সহায়তা করে। ভিটামিন ই: ২০% ২.৯৩ মিগ্রা Read more…

ধানের মাজরা পোকা দমনে “পার্চিং”। পার্চিং একটি ইংরেজি শব্দ। পাখি বসতে পারে এমন উঁচু ডাল বা খুঁটির নাম পার্চ। পার্চ থেকেই পার্চিং নামের উদ্ভব। এই পদ্ধতিতে ধানখেতে পাখি বসার উপযোগী বাঁশের আগা, কঞ্চি, গাছের মরা ডাল প্রভৃতি পুঁতে দিতে হয়। Read more…

পেয়ারা আমাদের দেশে খুবই পরিচিত ও জনপ্রিয় একটি ফল। পেয়ারা দ্রুত বর্ধনশীল গ্রীষ্মকালীন ফল। তবে বর্তমানে সারা বছরই পেয়ারা চাষাবাদ হয়ে থাকে। আমাদের দেশে বিভিন্ন জাতের পেয়ারা পাওয়া যায়। তবে ভালো ফলন পেতে হলে ভালো জাত নির্বাচন করতে হবে। পেয়ারার Read more…

কম খরচে কিভাবে জৈব (Organic) পদ্ধতিতে নিরাপদ চাষ করা যায় সেটাই জৈব কৃষির প্রধান বিবেচ্য বিষয়। কেননা, জৈব চাষ পদ্ধতিতে উৎপাদিত পণ্যকেও বাজারে প্রতিযোগিতায় নামতে হয়। আমাদের আজকের আলোচন জৈব (Organic) নিরাপদ চাষ পদ্ধতিতে করনীয় কি ? আবার স্বল্প উপকরণ Read more…

বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) ৩৬তম এশিয়া ও প্যাসিফিক আঞ্চলিক সম্মেলন (এপিআরসি৩৬) শুরু হয়েছে। আজ মঙ্গলবার হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে এ সম্মেলনের সিনিয়র অফিসিয়াল/কৃষি সচিব ও উর্ধ্বতন সরকারি কর্মকর্তাদের প্রথম দুই দিনের সেশন উদ্বোধন করেন কৃষিসচিব মো: সায়েদুল Read more…

লিচুর ফল ঝরা রোগের কারনে বাংলাদেশ প্রতি বছর ৬০ শতাংশ লিচুর বাগানে ফলন কম হয়। এর ফলে লিচু চাষিরা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। বাংলাদেশের সর্বত্রই কম-বেশী লিচুর চাষ হয়। বাংলাদেশে বর্তমানে প্রায় ৫ হাজার হেক্টর জমিতে লিচুর চাষ হয়। মোট উৎপাদন প্রায় Read more…

কৃষি যন্ত্রপাতি নির্মাতা জাপানের প্রতিষ্ঠান ইয়ানমারকে বাংলাদেশে স্থানীয়ভাবে কৃষিযন্ত্র তৈরির জন্য কারখানা স্থাপনের আহ্বান জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক। তিনি বলেন, বাংলাদেশে কৃষি যান্ত্রিকীকরণ ত্বরান্বিত করতে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নেতৃত্বে বর্তমান সরকার কৃষিযন্ত্রে ব্যাপক Read more…