এবার কাঁঠালের দই, আইসক্রিম, পনির তৈরি করেছে বাংলাদেশে কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) এর বিজ্ঞানীরা। কাঁঠালের কোয়া থেকে উন্নতমানের ও পুষ্টিকর এসব খাবার তৈরির উপকরণ ও প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছে তারা। এর আগে কাঁঠাল দিয়ে চিপস্, আচার, জ্যাম, জেলিসহ প্রায় ২০টি পণ্যের Read more…
সর্বাধিক পঠিত
Tag: বারি
বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি)। ২০০৯ সাল থেকে ২০২১ সাল এর মধ্যে উদ্ভাবন করেছে ফসলের ৩০৬টি উন্নত জাত । এছাড়াও ৩৬৩টি কৃষি প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছে। শুধুমাত্র ধান বাদে অন্য সব ধরনের ফসল নিয়ে গবেষণা করে বারি। বর্তমানে ২১১টি ফসল নিয়ে Read more…