
এবার কাঁঠালের দই, আইসক্রিম, পনির তৈরি করেছে বাংলাদেশে কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) এর বিজ্ঞানীরা। কাঁঠালের কোয়া থেকে উন্নতমানের ও পুষ্টিকর এসব খাবার তৈরির উপকরণ ও প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছে তারা। এর আগে কাঁঠাল দিয়ে চিপস্, আচার, জ্যাম, জেলিসহ প্রায় ২০টি পণ্যের Read more…