Author: মোঃ শাহনেওয়াজ কবীর

ভেষজ উদ্ভিদ তুলসী। কেবল আমাদের দেশই নয়। পার্শ্ববর্তী দেশ সহ বিভিন্ন দেশেই ভেষজ এই উদ্ভিদের ঔষধি গুণাগুণ বিখ্যাত। সনাতন ধর্মের লোকজন এই গাছকে পবিত্র মনে করে পূজো করে থাকেন। তবে কেবল ধর্মীয় ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন ধরণের রোগ সারাতে এর প্রচুর Read more…

চারিদিকে সরিষা ফুলের অপরূপ দৃশ্য। এ দৃশ্য এখন দেখা যায় জামালপুরের বিভিন্ন উপজেলার মাঠে মাঠে। পুরো মাঠ যেন হলুদের চাদরে ঢেকে আছে। হাজার হাজার মৌমাছি গুন গুন শব্দে ঘুরে বেড়াচ্ছে এক ফুল থেকে আরেক ফুলে। আর তাই মধু চাষিদের ব্যস্ততা Read more…

১০ জন নারীকে দেওয়া হলো ‘অনন্যা শীর্ষ দশ সম্মাননা ২০২০’। কৃষি, বিজ্ঞানসহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিশেষ অবদান রাখায় এই সম্মাননা দেয়া হয়। সম্মাননাপ্রাপ্ত এই নারীরা জানান যে, সাহস, মনোবল থাকলে ও পরিবার থেকে সহায়তা পান না বেশিরভাগ নারী। এরূপ সহায়তা পেলে Read more…

লজ্জাবতী লতা একটি প্রায় লতা জাতীয় উদ্ভিদ। আমাদের দেশে এক জাতের কাঁটাযুক্ত লজ্জাবতী অহরহ লক্ষ করা যায়, অম্লভাবাপন্ন মাটিতে। এগুলো আকারে ছোট হয়। লজ্জাবতী উদ্ভিদ অতি স্পর্শকাতর ধরনের। সামান্য নাড়া লাগলেও ছড়ানো পাতা একেবারে বন্ধ হয়ে যায়। যার প্রভাবে অনেক Read more…

ঠাকুরগাঁওয়ের একমাত্র চিনিকল বন্ধ হয়ে গেছে যান্ত্রিক ত্রুটির কারণে। চলতি বছর আখ মাড়াই মৌসুম কেবলই চালু হয়েছে। আর শুরু হবার সাথে সাথেই যান্ত্রিক ত্রুটির কারণে বন্ধ হয়ে গেছে চিনিকলটি।  ঠাকুরগাঁওয়ের একমাত্র চিনিকল বন্ধ হবার কারণে আখ নিয়ে সেতাবগঞ্জ, পঞ্চগড় ও Read more…

পোলাও খুব জনপ্রিয় খাবার। আমাদের দেশের যে কোন দাওয়াতে গেলে আতপ চালের পোলাও চাই চাই। পোলাও এর খুব সুন্দর ঘ্রাণ অনেকের খুবই পছন্দ। আর এক ধরণের পাতার ব্যবহারে ভাতের মাঝেও পাওয়া যেতে পারে পোলাও এর সুঘ্রাণ। এই পাতার নাম পোলাও Read more…

পৃথিবীর প্রাচীনতম বৃক্ষ প্রজাতির উদ্ভিদ হল গিংকো বিলোবা।  অদ্ভুত ক্ষমতাধর এই গাছ অনেকের কাছে ঔষধি গাছ হিসেবে পরিচিত। প্রাচীন এই বৃক্ষকে  জীবন্ত জীবাশ্ম রূপে পরিগণিত করা হয়। আদিম বৃক্ষ গিংকো বিলোবা এর সবচেয়ে পুরোনো ফসিলটির বয়স প্রায় ২৭ কোটি বছর। উদ্ভিদরাজ্যে Read more…

একটি উপকারী ভেষজ উদ্ভিদ থানকুনি। সাধারণত গ্রামে বাড়ির আশেপাশে, পুকুর পাড় বা মাঠের স্যাঁতস্যাঁতে জায়গায় দেশি থানকুনি পাওয়া যায়। তবে চাইলে সহজেই টবে থানকুনি চাষ করা যায়। তাই আজ আমরা জানার চেষ্টা করব কিভাবে সহজেই টবে থানকুনি চাষ করা যায়! Read more…

একটি জনপ্রিয় শীতকালীন সবজি হল মটরশুঁটি। খাবারে বিভিন্নভাবে মটরশুটির ব্যবহার হয়ে থাকে। কাঁচা ও শুকিয়ে ডাল হিসেবে খাওয়া যায়, কিংবা ভেজে খেতেও বেশ মজার। মটরশুঁটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সবজি, সেই সাথে এটি উদ্ভিজ্জ আমিষের একটি বড় ধরণের উৎস। খুব সহজেই Read more…

লতানো জাতীয় উদ্ভিদ শতমূলী একটি ঔষধি গাছ। একগুচ্ছ কন্দ মূল থাকে এই গাছের গোড়ায়। মূলত এই মূলগুলোকেই শতমূলী বলা হয়। এই গাছের লতায় বাঁকা বাঁকা কাঁটা হয়, মঞ্জুরিতে ফুল হয়। লতানো জাতীয় উদ্ভিদ শতমূলী তে শরতে ফুল ও ফল হয় Read more…